Abóbora c/ couve flor e feijão

Este acompanhamento saiu numa Mulher moderna na cozinha.
Decidi aproveitar, e porque se torna ainda mais saudável, e temperei com Sal & Vida.

Ingredientes:
400 gr couve flor
400 gr abóbira
1 cebola
2 dentes alho
200 gr feijão manteiga cozido
Sal & Vida
pimenta
azeite

Preparação:
Corte a couve-flor em raminhos e leve ao lume a cozer, por 10 min. A meio do tempo, junte a abóbora em cubinhos e finalize a cozedura. Escorra-os e reserve.
Pique a cebola e os dentes de alho e refogue ambos em azeite. Adicione a couve-flor e a abóboras cozidas e tempere com Sal & Vida e pimenta. Deixe saltear e adicione o feijão. Cozinhe por mais uns minutos e sirva quente.

Esparguete com camarão e bacalhau salteados

O consumo excessivo de sal é um problema que a todos afecta, por isso me pareceu bastante interessante esta parceria. Quando me foi proposta não pensei duas vezes.
Por isso vos conto hoje, que iniciámos uma parceria com Sal & Vida, um sal natural, líquido que contém 5x menos sódio que o sal.
Confesso que fiquei um bocado aflita com a 1ª experiência, queria que fosse em algo bastante simples e saudável q.b. Foi uma agradável surpresa, gostámos do resultado final.
Resta-me agradecer a confiança da escolha à Sal & Vida.
Tinha um pouco de bacalhau cozinhado que me sobrou da bôla, descongelei uns camarões, e o que me lembra logo de seguida? Massa… Ora pois, massinha vai bem com tudo.

Apetecia-me imenso esparregado, e ficou óptimo temperado com sal & vida.

Ingredientes (2 pess):
bacalhau desfiado (o meu estava cozinhado)
200 gr miolo camarão
esparguete fino
2 dentes alho
salsa picada
pimenta preta moída na altura
sal & vida
azeite

Preparação:
Cozer a massa al dente.
Numa frigideira colocar a aquecer um fio de azeite e os dentes de alho laminados.
Juntar o camarão bem escorrido e o bacalhau. Saltear até cozinhar, temperar com pimenta e sal & vida.
Servir por cima da massa, acompanhado com esparregado.

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