Upside down cake de iogurte e ananás

Um bolinho de vez em quando sabe muito bem, e este serviu para gastar uma lata de ananás que andava na despensa a precisar de ser usada.
Estava uma delícia 🙂_DSC4187

Ingredientes:
Raspa de 1 limão
5 ovos
1 iogurte magro grego natural
75 gr açúcar mascavado
75 gr açúcar amarelo
ananás calda q.b.
40 gr côco fresco ralado
70 gr becel líquida
200 gr farinha
20 fr farinha integral
1 colh chá fermento
maple syrup q.b._DSC4199

Preparação:
Ligar o forno a 180º.
Forrar o fundo da forma com um pouco de maple syrup e barrar a forma toda com ele. Colocar fatias de ananás por cima de forma a forrar o fundo.
Colocar a casca do limão no copo da bimby, junto com 2 colheres de açúcar amarelo, e pulverizar 5 seg na vel 9. Juntar 50 gr de ananás e moer 5 seg / vel 9.
Juntar os restantes ingredientes, excepto a farinha e o fermento e programar 5 min / vel 4.
Acrescentar as farinha e o fermento e programar 6 seg / vel 4.
Verter por cima do ananás e levar ao forno por +/- 30 minutos.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

One Thought on “Upside down cake de iogurte e ananás

  1. Huumm já comia uma fatias… ou duas!! Delicioso!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

Deixar uma resposta

Post Navigation