Moqueca de camarão

Gostamos imenso de receitinhas com camarão! A minha filha então adorou esta receita 🙂
Super apetitoso e muito rápido de preparar!!_DSC3410

Ingredientes:
2 emb. miolo de camarão 80/100 Pescanova
2 dente alho picados
1 limão
3 tomates limpos sem peles e sementes
1 cebola
1/2 pimento
coentros
azeite q.b.
200 ml leite de côco_DSC3428

Preparação:
Tempere o camarão com sal, alho picado e sumo 1/2 limão. Entretanto, pique o tomate e misture com a cebola e o pimento cortados aos pedaços, os coentros, sal e sumo do restante limão. Triture tudo com a varinha mágica e depois, adicione ao camarão.
Leve o camarão e a pasta ao lume, junte o azeite e deixe ferver por cerca de 5 min., mexendo sempre. Acrescente o leite de côco, mexa novamente e deixe cozer mais um pouco. Sirva de seguida._DSC3420

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One Thought on “Moqueca de camarão

  1. Nunca fiz, mas tenho bastante curiosidade! tem optimo aspecto! Beijinhos

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