Batata doce aromática assada c/ tentáculos de pota

Gostamos imenso de tentáculos de pota, aproveito para os comprar quando estão em promoção.
Esta foi a minha primeira experiência com batata doce no forno e ficou mesmo fantástica.  Inspirei-me numa receita do Chefe Henrique Sá Pessoa e ficou maravilhoso!
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Ingredientes:
1 emb tentáculos pota
batata doce q.b.
1 Colher Chá Cominhos em grão
1 Colher Chá Gengibre em Pó
1 Colher Sopa Mel
1 Laranja

Preparação:
Coza os tentáculos de pota, por 30 minutos, na panela de pressão
Lave bem as batatas e corte só as pontas. Parta em rodelas grosseiras e coloque numa taça grande.
Numa frigideira, coloque os cominhos, o gengibre em pó e um pouco de azeite. Refogue ligeiramente.
Regue as batatas com o azeite e junte o mel, uma pitada de sal e o sumo de meia laranja. Envolva, coloque tudo num tabuleiro, com os tentáculos por cima e leve ao forno por 20 minutos, a 190º.

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3 Thoughts on “Batata doce aromática assada c/ tentáculos de pota

  1. Adoro este tipo de refeição, que maravilha!

  2. Fabulosa sugestão amiga. Amo tudo neste prato!!
    Um beijinho,
    Lia

  3. Que delícia! Beijinhos

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