Salmão em papelote c/ lima, coentros e mel

Gostamos muito de salmão no forno cá por casa.
Tinha comprado uns lombos de salmão com pele e experimentei em papelote.
Ficaram muito suculentos e apetitosos!!
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Ingredientes:
1 lombo salmão
2 colh sopa mel
1 colh sopa sumo lima
1 colh sobremesa azeite
coentros picados
2 dentes alho picados
sal e pimenta
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Preparação:
Aquecer o forno a 180º.
Colocar o salmão, temperado com sal e pimenta, num pedaço grande de folha de alumínio. Fechar em forma de caixa de forma a que fique junto ao peixe.
Numa tigela misturar o mel, o sumo de lima, o azeite, coentros e o alho e mexer bem.
Verter por cima do peixe e levar ao forno cerca de 15 a 20 min.

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One Thought on “Salmão em papelote c/ lima, coentros e mel

  1. Como sempre, sabores super originais!! Adorei a sugestão da lima e vou pôr em pratica, já que tenho lá umas postas de salmão e acabo sempre a grelhar de maneira mais simples! Beijinhos

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