Lasanha c/ molho de tomate italiano

A lasanha que costuma sair cá por casa, é muito simples e rápida de preparar como podem ver aqui.
Desta vez, tinha molho de tomate italiano caseirinho, queria experimentar algo mais parecido com o original.
Fiz refogado e tudo, só não fiz o bechamel porque confesso que gosto mais do de compra.
Ficou tão, mas tão boa.. As cobaias adoraram e já pediram mais._DSC2020

Ingredientes (3 pess):
molho tomate italiano
folhas lasanha
vinho tinto
1 cebola
1 dente alho
500 gr carne picada
molho bechamel
queijo mozzarela ralado
sal e pimenta
oregãos_DSC2033

Preparação:
Picar a cebola e o alho e levar ao lume com um fio de azeite. Juntar a carne, temperada com sal, pimenta e oregãos e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando.
Quando cozinhada refrescar com um fio de vinho tinto, envolver e deixar evaporar. Juntar o molho de tomate, mexer e deixar cozinhar um pouco em lume brando para misturar sabores. Rectificar temperos.
Num pirex forrar o fundo com um pouco de bechamel. Cobrir com uma placa de massa, espalhar mais um pouco de bechamel e por cima a carne. Cobrir com outra placa de massa e fazer camadas até acabar a carne.
Terminar com uma placa de massa, bechamel e queijo ralado.
Levar ao forno, pre-aquecido a 180ºC, cerca de 25 a 30 min. Deixar arrefecer um pouco e servir.

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