Barritas de abacate

Hoje trago-vos mais umas barritas. Ficaram tãooo boas 🙂
É um sabor que primeiro se estranha, porque realmente o nosso palato está demasiado habituado a açúcar.
Estas foram baseadas aqui.
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Ingredientes:
Base:
2 cháv coco ralado
2 colh sopa cacau cru
2 colh sopa mel
1/2 cháv oleo
2 colh sopa manteiga amêndoa
1 pitada aroma baunilha

Recheio:
1 abacate
2 bananas médias
1/2 cháv  leite coco
1/2 cháv amêndoas s/ pele
aroma baunilha

Cobertura:
1/4 cháv cacau pó cru
1/4 cháv margarina derretida
1 colh sopa mel
1 colher sopa stevia (opcional)_DSC2565

Preparação:
Forrar um pirex com papel vegetal.
Começar por juntar os ingredientes da base numa batedeira e bater tudo até obter uma mistura homogénea.
Colocar no pirex e alisar com uma espátula. Levar ao frio enquanto prepara o resto.
Fatiar as bananas e retirar a polpa do abacate. Colocar num liquidificador juntamente com os restante ingredientes do recheio e misturar até ficar consistente. Verter por cima da base e colocar no frigorífico de novo.
Misturar os ingredientes da cobertura. Decore com esta mistura.
Coloque no frigorífico pelo menos 2 a 3h e fatie. Mantenha no frio.

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One Thought on “Barritas de abacate

  1. Anónimo on 2 Outubro, 2015 at 9:33 AM said:

    hummmm estao com um aspecto tao bom humm bjs

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