Creme de courgette

Cá por casa gostamos bastante de experimentar estes cremes. A minha filha adora e, sendo ela uma esquisita com os legumes, come os cremes sem reclamar.
A minha colega T experimentou e aconselhou-me a testar. De facto é um creme surpreendentemente apetitoso!! Como se refogam as courgettes com o alho, o sabor é maravilhoso!!_DSC1598

Ingredientes:
3 dentes de alho
3 courgettes com casca
azeite q.b.
água
sal

Preparação:
Lavar e cortar em pedaços as courgettes.
Coloque no copo os dentes de alho descascados e pique 5 seg / vel 5. Junte os pedaços de courgette e programe 5 min / vel 1 / temp varoma.  Junte água até mal cobrir as courgettes e programe 25 min / vel 1 / temp. 100º C. No final triture a sopa cerca de 1 min, nas vel 3/5/7 progressivamente.

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