Salmão c/ molho de soja, lima, gengibre e coentros

Gostamos muito de salmão no forno!  Com as promoções dos hipermercados tenho aproveitado para comprar mais vezes do que era habitual.
Tive a ideia de fazer este molhinho e ficou absolutamente delicioso!!!
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Ingredientes (3 pess):
3 postas salmão
1 lima
raíz de gengibre
1 colh sopa molho de soja
coentros
azeite
sal e pimenta moída na altura

Preparação:
Temperar o salmão com sal e pimenta. Colocar num pirex.
Numa tigela misturar o molho de soja, a raspa e o sumo da lima, o gengibre ralado, um fio de azeite e os coentros picados. Regar o salmão com este molho e levar ao forno por 25 a 30 minutos ou até estar cozinhado.

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One Thought on “Salmão c/ molho de soja, lima, gengibre e coentros

  1. Esse teu salmão ficou mesmo apetitoso!

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