Esparregado de grelos

Adoramos esparregado cá por casa. Ainda não tinha feito com grelos e decidi experimentar com os congelados.
Fica maravilhoso, adorámos a experiência e é para repetir 🙂_DSC1144

Ingredientes:
400 gr grelos
2 dentes alho
30 gr azeite
50 gr farinha
200 gr leite

Preparação:
Coza os grelos cerca de 8 min. Escorra-os e reserve.
Deite os alhos no copo e pique-os na Vel 5. Junte o azeite e programe 4 min, temp varoma, vel. 2.
De seguida, junte os grelos e salteie-os no azeite com alho 3 min, temp varoma, vel 2.
Adicione a farinha e o leite e programe 20 seg, vel 7. Programe mais 7 min, temp 100º, vel 2.
Por fim, bata alguns segundos na vel 4 ou 5 para homogenizar o esparregado até à consistência desejada.

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One Thought on “Esparregado de grelos

  1. Adoro esparregado seja de grelos ou de espinafres.
    Ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/05/quinze-dias-com-nigella-lawson-e-uns.html

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