Arroz de lulas com pimento

Adoro lulas.
Andava com saudades de arroz de lulas, acabei por me decidir por esta receita que encontrei no site da Becel.
Saudável e rápido de preparar._DSC1148

Ingredientes:
400 gr lulas pescanova
3 colh sopa Becel Liquida
3 dentes de alho
1 cebola
200 g alho francês rodelas
4 tomates maduros
7 dl água
250 gr arroz carolino
sal
½ limão
salsa picada

Preparação:
Depois de descongeladas verifique se as lulas estão bem limpas, vire-as do avesso e introduza os tentáculos nos sacos.
Deite 1 colher de sopa de Becel Liquida num tacho e deixe aquecer bem. Salteie as lulas rapidamente até ficarem opacas.
Retire as lulas para outro recipiente e reserve-as.
Deite a restante Becel no tacho, e assim que estiver quente adicione o alho e a cebola bem picados e o alho francês. Deixe cozinhar até os legumes começarem a alourar. Entretanto lave o tomate, limpe-o de sementes e corte em cubinhos. Deite no tacho e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até estar macio. Adicione a água a ferver e assim que retomar fervura introduza o arroz e o pimento, limpo de sementes e cortado em tirinhas. Tempere com sal, mexa e tape. Deixe cozer sobre lume brando durante cerca de 15 minutos.
Junte as lulas, regue com sumo de limão e salpique com salsa picada. Mexa e sirva sem demora.

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2 Thoughts on “Arroz de lulas com pimento

  1. Está um arroz mesmo apetitoso, a chamar o Verão

  2. Eu adoro um arroz assim “malandro” 🙂
    Uma delicia 😀
    Bjokas

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