Lombo fatiado à inglesa com bacon e queijo

Já tinha comprado deste lombo no continente. Vem fatiado muito fininho e decidi fazê-lo de forma bem simples.
Ficou tão bom!!! As minhas cobaias adoram!
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Ingredientes:
1 lombo de porco fatiado à inglesa
fatias de bacon finas
queijo fatia
mostarda
massa pimentão
queijo mozzarella ralado
tomilho limão
vinho branco q.b.
margarina líquida
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Preparação:
Temperar entre fatias com mostarda e massa de pimentão intervalado. Rechear, intervalado também, com bacon e queijo.
Polvilhar com tomilho limão e finalmente com queijo ralado.
Regar com um pouco de vinho branco e um pedacinho de margarina líquida, unir as fatias todas com paus de espetadas para não perder a forma, e levar ao forno cerca de 25 a 30 min.

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3 Thoughts on “Lombo fatiado à inglesa com bacon e queijo

  1. Anónimo on 15 Janeiro, 2016 at 6:24 PM said:

    vou experimentar e depois comento, 🙂 🙂

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