Pão de alho recheado

Vamos a um restaurante aqui perto que faz um pão de alho maravilhoso.
Decidimos tentar reproduzir em casa e ficou bem apetitoso.
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Ingredientes:
massa:
300 gr farinha
5 gr sal
20 gr açúcar
10 gr azeite
oregãos q.b.
200 gr leite

recheio:
dente alho picado
azeite q.b.
chouriço
bacon
queijo mozarella ralado
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Preparação:
Amassar a farinha, o açúcar, o sal, o azeite, os oregãos com 180 gr leite, na bimby durante cerca de 10 min a 15 min ou até a massa ter liga. Neste processo vai-se adicionando o restante leite aos poucos.
Estender a massa com um rolo da massa, pincelar com um fio de azeite e rechear com o alho picado, o chouriço e o bacon em pedacinhos e o queijo mozarella. Enrolar a massa num rolo e levar ao forno, pre-aquecido a 200/210º, a cozer durante 20 a 25 minutos.
Cortar em pedaços e servir.

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4 Thoughts on “Pão de alho recheado

  1. Olá Xana,

    Os teus pães estão um apetite, ficaram lindos, parecem fofos e adoro o recheio, hei-de experimentar concerteza.
    Só uma pergunta, não tens alho nos ingredientes, deduzo que entre na execução da massa, certo ? 🙂

    Beijinhos

  2. Fiquei rendida…

  3. Este pãozinho deve ser tão bom!!

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