Omelete de sobras no forno

Adoro ovos. Mexidos, estrelados, escalfados, omeletes, cozidos… Não sou esquisita.
Sobrou-nos um pedacinho de polvo de ontem. Não dava para uma refeição, então juntei as batatas que sobraram e fiz uma omelete no forno.
_DSC0524
Não tem receita, coloquei o resto do polvo e das batatas em pedacinhos num tabuleiro. Juntei os ovos batidos, temperados com sal e pimenta e polvilhado com salsa.
Levei ao forno cerca de 20 min até os ovos cozinharem.
Servi com salada._DSC0528

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2 Thoughts on “Omelete de sobras no forno

  1. Adoro ovos! Sim!
    E as galinhas já recomeçaram a por, ando super contente.
    E adro omeletes e fritattas no forno, tão boas. Um beijinho.

  2. Hummm também gosto muito de ovos mexidos, omeletes, ovos verdes, etc…

    Essa omelete de sobras ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/dorie-as-sextas-e-muffins-de-noz-e.html

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