Cordon Bleau de panga

Gosto dos filetes de panga. São branquinhos e bastante carnudos.
Decidi fazê-los no forno recheados e ficou bem bom!_DSC0578

Ingredientes:
3 filetes de pangasius Pescanova
sal
pimenta de moinho
fiambre em fatias
queijo em fatias
farinha de milho
1 ovo
pão ralado
Vaqueiro Líquida_DSC0584

Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
Tempere os filetes com sal e pimenta moída na altura.
Coloque fatias de fiambre e de queijo sobre 4 dos filetes e sobreponha com os restantes.
Prenda com um palito em cada extremidade e passe-os por farinha, em seguida pelo ovo batido e depois por pão ralado. Coloque os filetes lado a lado num tabuleiro untado e regue-os com Vaqueiro Líquida. Leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos._DSC7873

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

2 Thoughts on “Cordon Bleau de panga

  1. Que bom aspecto, Xana! Devem ser muitos bons assim recheados!
    Beijinhos

  2. Gosto muito de filetes panga… Nunca fiz recheados.
    Ficaram com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/03/velvet-de-limao.html

Deixar uma resposta

Post Navigation