Empadão de frango, alheira e ovo

Tinha uma alheira para usar no congelador. Como para 3 é pouco, lá tive de inventar. Juntei frango, arroz e ovo cozido e ficou bem apetitoso!
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Ingredientes:
arroz cozido
1 alheira
2 pernas frango
3 ovos
1 gema
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Preparação:
Colocar a alheira num pirex e levar ao forno durante +/- 10 min. Tirar a pele e desfazer.
Entretanto cozer o frango em água temperada e desfiar. Cozer os ovos.
Num tabuleiro de forno colocar metade do arroz, em seguida o frango desfiado, a alheira e 2 ovos picados. Cobrir com o restante arroz e rodelas de ovo cozido. Pincelar com a gema e levar ao forno cerca de 15 min.

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2 Thoughts on “Empadão de frango, alheira e ovo

  1. Sou fã de empadão de arroz. Deve ter ficado delicioso!

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