Cação c/ amêijoas na wok

Quando comprei cação para fazer a sopa, sobraram-me 2 postas, que congelei.
Depois de muito pensar e procurar receitas, decidi-me a fazê-lo com amêijoas na wok.
Muito simples, rápido de preparar e delicioso 🙂
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Ingredientes (2 pess):
2 postas cação
2 cebolas
2 dentes alho
amêijoas q.b.
azeite
vinho branco
sal e pimenta moída na altura
sumo de 1/2 limão
1 molho de coentros_DSC0312

Preparação:
Temperar o peixe.
Cortar as cebolas em rodelas finas, o alho em lâminas e colocar na wok. Colocar metade dos coentros picados. Temperar com sal.
Colocar o peixe por cima, regar com azeite e vinho branco. Tapar e deixar cozinhar cerca de 20 min.
Entretanto lavar bem as amêijoas, para retirar toda a areia.
Juntar as amêijoas à wok, tapar e deixar cozinhar até elas abrirem.
Regar com sumo de limão e salpicar com os restantes coentros picados.

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One Thought on “Cação c/ amêijoas na wok

  1. Deve ser delicioso e adorei a ideia de poder fazer no wok

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