Bacalhau gratinado

Já não fazia há imenso tempo um bacalhau no forno e é prato que todos adoramos cá por casa!
Aproveitam-se os legumes que há para usar e a pequena nem levanta problemas assim 🙂
Estava bem bom!!_DSC0073

 

Ingredientes (3 pess):
2 postas bacalhau pescanova
2 cenouras raladas
1 alho francês laminado
3 ovos cozidos
batata palha q.b.
1 emb bechamel
100 a 150 ml leite
queijo mozzarella ralado_DSC0082

Preparação:
Cozer o bacalhau e lascar.
Saltear o alho francês em alho e azeite, juntar a cenoura previamente ralada e temperar com sal e pimenta. Quando cozinhados adicionar o bacalhau lascado, envolver bem, juntar a batata palha e deixar cozinhar um pouco até a batata amolecer. Juntar o bechamel e o leite e envolver bem.
Verter a mistura num pirex, polvilhar com queijo ralado e levar a forno pre-aquecido cerca de 20 min para gratinar.

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3 Thoughts on “Bacalhau gratinado

  1. É uma refeição bem a meu gosto, que excelente aspecto!

  2. Adoro pratos de bacalhau!
    Este está com um aspecto delicioso )
    Deve ser óptimo, com ovo e queijo!
    Gosto muito!
    Um beijinho

  3. Olá Xana!
    Eu adoro bacalhau no forno e com esse queijinho por cima, maravilha!
    As “Ineses” aprovam 🙂
    Um beijinho.

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