Lasanha de perna de frango

Bem, quem nos segue sabe bem o quanto adoramos lasanha cá por casa!!
Desta vez saiu uma com perna de frango desfiada… Ai que boa que estava 🙂_DSC9980

Ingredientes (3 pess):
4 pernas de frango
sal e pimenta
3 dentes de alho
100 gr tomate frito
200 gr bechamel
vinho tinto q.b.
placas de lasanha q.b._DSC9999

Preparação:
Cozer as pernas de frango em água com sal, pimenta e 1 alho esmagado. Deixar arrefecer um pouco e desfiar a carne.
Numa wok ou frigideira colocar os restantes dentes de alho picados e um fio de azeite. Aquecer e juntar o frango, o tomate frito e um fio de vinho tinto. Envolver e deixar ferver. Adicionar cerca de 1/3 do bechamel à carne, envolver e reservar.
No fundo de um pirex espalhe um pouquinho de bechamel, em seguida coloque folhas de lasanha. Cubra com a mistura de carne, um pouco de queijo ralado e de novo folhas de lasanha. Faça camadas até terminar a carne.
Levar a forno pre-aquecido a 180º C, cerca de 25 min.

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5 Thoughts on “Lasanha de perna de frango

  1. Lá por casa também adoramos lasanha! Mas curiosamente nunca fiz lasanha de frango. Vou experimentar! 😉

  2. Gosto imenso de lasanha, é sempre uma delícia e podemos colocar o recheia que mais gostamos!

  3. Liliana Moreira on 14 Janeiro, 2015 at 10:53 AM said:

    Este blog devia ser bloqueado… apenas e somente porque a comida que cá aparece tem um ar vergonhosamente espectacular! 😉
    Obrigada Xana por todas estas receitas maravilhosas, que confesso que vou guardando religiosamente.
    Nunca tinha encontrado um blog ou site de receitas tão simples, realista e coeso na qualidade, tanto da informação como da apresentação.
    Continuação do bom trabalho e obrigada pela partilha.
    Beijinhos e tudo de bom.

    • Liliana,
      Fiquei sem palavras…
      Muito, mas muito obrigado 🙂 Nem sabe como fiquei feliz ao ler o seu comentário!!!
      É mesmo esse o objectivo do blog, ser realista. Sei que há muitos mais bonitos, com melhores fotos, mas o ratatui reflete exactamente a pessoa que sou!!! Foi óptimo “ouvi-lo” vindo de fora!!!
      Obrigado de coração!!
      beijinho grande e que a vida seja generosa consigo como foi comigo hoje

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