Cogumelos Portobelo recheados

Ainda sem muita vontade de cozinhar, e com pouco apetite para comidas complicadas, esta foi a minha 1ª aventura na cozinha este ano!
Bem simples e apetitosos!!
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Ingredientes:
2 cogumelos portobelo
tomate cherry
1/2 linguiça
queijo mozarella ralado
queijo mozarella fresco
azeite e sal
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Preparação:
Limpar os cogumelos, retirar o pé (se for muito grande, eu não tirei). Rechear com linguiça em roldelas finas e tomate em pedaços.
Cobrir com sal e azeite, queijo ralado e finalmente rodelas de mozzarella fresca.
Levar ao forno pre-aquecido a 180º C, cerca de 20 minutos.
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3 Thoughts on “Cogumelos Portobelo recheados

  1. Adoro cogumelos, são sempre tão bons!
    E os que mostras tem um aspecto mesmo fantástico 🙂

  2. Os meus cogumelos preferidos para rechear, nunca falha!

  3. Adoro cogumelos! Que delícia!

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