Bolo de claras, limão e coco

Nada como um bolo simples para o pequeno-almoço.
Fiz este bolinho para aproveitar as claras que tinha no congelador. Ficou super fofinho e com um sabor fantástico!!_DSC0004Ingredientes:
250gr açúcar amarelo

190gr farinha
125gr manteiga
8 claras
1 colh chá fermento
1 limão (sumo)
30 gr coco ralado_DSC9991 

Preparação:
Aquecer o forno a 180º C.
Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar a farinha, o fermento, o coco e o sumo de limão e mexer bem.
Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater.
Levar a forno numa forma untada e polvilhada cerca de 30 min.
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13 Thoughts on “Bolo de claras, limão e coco

  1. Gosto imenso de bolos de claras, ficam bem leves e sempre tão fofinhos!
    Adorei o aspecto do que mostras 🙂

  2. Por acaso tenho imensas claras no congelador a espera de vez… estavam com um propósito de pavlova mas agora no inverno não sabe tão bem!! Este bolo está com um aspecto super fofo mesmo!

  3. Uma união de ingredientes tão bons, resulta num bolo bem guloso!
    Beijinhos

  4. Não há nada melhor que um bolo par começar bem o dia!

  5. humm que delicia esta 5*bjs

  6. Olá Xana!
    Simplesmente delicioso!!!!
    Ficou com um aspeto fofo delicado, gostei.
    Beijinho

  7. Que bom aspeto tem este bolo. Simples, leve e muito apetitoso.

  8. Que bom aspeto tem o teu bolo. Simples, leve e muito apetitoso.

  9. Olá Xana!
    Deve ter ficar leve e fofo, é por isso que adoro bolos de claras 😉
    Beijinho, bom fim de semana.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  10. Eu adoro estes bolinhos simples e bem fofos.
    Limão e coco é das minhas combinações favoritas Xana.
    Um beijinho.

  11. Ai que bolo tão lindo e que rica fatia!!! Essa fatia está uma princesa!
    Beijinhos 🙂

  12. É uma deliciosa forma de aproveitar claras. Ficou tão fofo, deve ser mesmo uma delícia!
    Bjs
    http://iguariadesigual.blogspot.pt/

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