Bavaroise de limão

Sabem quando vos apetece algo doce e rápido de preparar? Esta é uma dessas sobremesas!!
Fácil de fazer e melhor ainda de comer!!!
Adaptada da revista Mariana culinária, fizemos umas alterações e ficou mesmo fantástica 🙂
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Ingredientes (6 pess) :
3 dl leite
200 gr açúcar
2 limões (raspa e sumo)
6 folhas gelatina incolor
4 dl natas frias

Decoração:
Doce de gengibre  (ou outro à escolha)
água q.b._DSC0125

Preparação:
Leve ao lume o leite com o açúcar e a raspa dos limões e deixe aquecer bem. Entretanto, demolhe as folhas de gelatina em água fria, por 3 minutos; escorra-as e junte-as ao leite quente, mexendo sempre, até derreterem, deixe amornar.
Depois envolva as natas batidas em neve no preparado anterior e verta numa forma, com 20 cm de diâmetro; leve ao frio para solidificar.
Para desenformar, mergulhe a forma em água quente, para descolar e vire sobre um prato de servir. Aqueça um pouco de geleia com um pouquinho de água para ficar mais líquido e verta em do bavaroise.

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4 Thoughts on “Bavaroise de limão

  1. Uma sobremesa mesmo simples de preparar e com tão com aspecto!

  2. Que linda sobremesa!
    São óptimas sobremesas assim, simples, rápidas e deliciosas!
    Um beijinho

  3. que sugestão tão diferente!! Não sou nada fã de gengibre por isso o doce teria que ser diferente, mas parece uma sobremesa super fresquinha!

  4. Nunca experimentei mas parece ser tão pratico e delicioso !

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