Sandes de filetes de peixe

Não costumo fazer peixe frito, mas estes filetes são óptimos. Decidi fazê-los no pão, a pequena adorou 🙂
Fiz com filetes de pangasius pescanova, e ficou perfeito porque estes filetes são carnudos e super branquinhos._DSC8302

Ingredientes:
1 emb filetes de pangasius pescanova
farinha milho
2 ovos
sumo de 1 limão
sal e pimenta moída na altura
óleo para fritar
pão

Preparação:
Descongelar o peixe, temperar com sal, pimenta e sumo de limão e deixar de um dia para o outro no frigorífico, virando o peixe a meio do tempo.
Escorrer o peixe, passar por farinha de milho, e por ovo batido e fritar em óleo quente.
Servi com salada.
filetes_pangasius_600g

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One Thought on “Sandes de filetes de peixe

  1. Gostei bastante da sugestão, muito prática e apetitosa!

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