Camarão Fu Yung

Sabem o quanto adoro pratos simples certo? Assim que vi esta receita no livro “O grande livro de wok e salteados” soube que tinha de experimentar.
Resultou num prato bem apetitoso!!
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Ingredientes (3 pess):
12 camarões s/ casca e s/veio
1 colh sopa oleo vegetal ou de amendoim
4 ovos, ligeiramente batidos
sal q.b.
pimenta moída na altura
2 colh sopa cebolinho finamente picado_DSC8591

Preparação:
Aqueça um wok em lume forte e junte o óleo. Adicione o camarão e salteie durante 4 minutos, ou até ficar rosado.
Tempere os ovos com sal e pimenta e verta-os sobre o camarão. Salteie durante 1 minuto e depois junte o cebolinho.
Cozinhe durante mais 4 min, mexendo sempre, até os ovos ficarem cozidos mas ainda com uma textura suave. Sirva de imediato

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3 Thoughts on “Camarão Fu Yung

  1. Olha mas que bom aspecto!

  2. Que bom aspecto, uma refeição como eu gosto

  3. Adoro estas refeições! Está divinal 🙂
    Bj

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