Bacalhau à brás

Não é novidade por aqui, mas é uma das comidas preferidas da pequena, então como calculam, sai algumas vezes cá por casa 🙂
Bom domingo a todos!!
Ingredientes (3 pess):
Bacalhau cozido e lascado
Batata palha
4 ovos 
Salsa picada
Azeitonas descaroçadas
Azeite, cebola e alho
Preparação:
Fazer um refogado com o azeite, o alho e a cebola picados. Quando estiver lourinho acrescentar o bacalhau e envolver bem.
Juntar a batata palha e envolver novamente. Tapar o tacho e apagar o lume durante uns minutos para a batata amolecer.
Bater os ovos com a salsa picada.
Juntar ao bacalhau, misturar bem e deixar em lume brando um pouco.
No prato enfeitar com umas azeitonas pretas.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

6 Thoughts on “Bacalhau à brás

  1. Gosto muito! O meu pimpolho também é fã!
    Bjs e bom domingo!

  2. Também gosto muito! Normalmente este prato come-se cá em casa quando é ele a cozinhar e fica muito bom 😉
    Bom domingo

  3. O bacalhau fica sempre bem e à brás é uma delícia! Este ficou muito apetecível 🙂
    Beijos e bom domingo.

  4. Olá Xana

    Ficou muito bonita a tua travessa.

    Cá em casa também gostamos de bacalhau à Brás, peixe à Brás, atum à Brás, carne à Brás, etc. Prefiro é fazer com batata frita mesmo, não gosto muito de fazer com batata palha mas às vezes é bem mais rápido e mais prático.

    Beijinhos,
    Clarinha (Bárbara Clara – Receitas e Truques da Clarinha)

  5. Também é um prato que gosto imenso e a minha filha então adora, mas tenho substituido a batata palha por legumes, a ultima versão que fiz foi com courgete ralada.
    Um beijinho e boa semana

  6. Hummm bacalhau à brás é daqueles pratinhos intemporais que são sempre muito benvindos. Ficou com muito bom aspeto.
    Bjs

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Post Navigation