Croque de alheira, cogumelos e espinafres

Como já sabem, gostamos muito de petiscos cá por casa. Estes são normalmente feitos ao fim-de-semana ou à 6ª feira após a ida ao cinema.
Esta ideia andava a massacrar-me a cabeça há imenso tempo, e um destes dias lá saiu.
Ficou fenomenal… Ai adorámos 🙂

Ingredientes:

fatias pão saloio
cogumelos paris
alheira
folhas espinafres
queijo azul
queijo mozzarella ralado
azeite
alho picado

Preparação:

Fritar as fatias de pão, de ambos os lados, num pouco de azeite.
Saltear os cogumelos numa frigideira com azeite e alho picado. Cozinhar a alheira na actifry ou no forno. Retirar a pele.
Rechear as fatias de pão com queijo mozzarella, a mistura de cogumelos e espinafres, a alheira e o queijo azul. Polvilhar com queijo azul esfarelado.
Colocar a outra fatia de pão por cima, cobrir com um pouco de queijo mozzarella, e levar a forno pre-aquecido a 180ºC por cerca de 10 a 15 min.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

17 Thoughts on “Croque de alheira, cogumelos e espinafres

  1. Ficou uma maravilha.

  2. Hummmm…..que maravilha!!!!!
    Bjs 🙂

  3. Que maravilha de petisco

  4. Adoro estes petiscos, se pude-se comia muitas mais vezes, poisa sabem me pela vida a tua sugestão parece-me muito bem cogumelos com grelos, e farinheira não podia ser mais perfeito:)

    Aproveito para te lembrar que está a decorrer um passatempo no meu blogue em que gostava muito que participasses:)
    http://prazeressaudaveis.blogspot.pt/2014/03/1-aniversario-blogue-passatempo-do-1.html

    Beijinho

  5. O aspecto é mesmo tentador!

  6. Uma verdadeira maravilha!
    Bjs

  7. Belo petisco e bela forma de comer alheiras!
    Bjokas

  8. Olá!

    Só de olhar já fiquei com fome!

    Bjs

  9. Olá :)…
    Excelente aspecto e sugestão ;)…… Adorei este petisco que nos apresentaste :D….
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

  10. Xana adorei a tua sugestão
    Um aspecto super delicioso e com alheira e cogumelos eu ia adorar
    Bom fim de semana
    bj

  11. Uau Xana, ficou com um aspecto fantástico, vontade de “pegar” um, só pra mim…hehe!!
    Beijocas e um ótimo fim de semana!

  12. superbe et délicieux
    bonne soirée

  13. Delicioso e bem saciante!!!
    Beijinhos, bom sábado!

  14. Alheira, cogumelos e espinafres, acho que nem precisas de dizer mais nada! Adoro!
    E sim, é mesmo bom petiscar 🙂 fazem bem!
    Um beijinho.

  15. Ai que bom!! Alheira, cogumelos e pão?! Gosto tanto que poderia ter sido o meu jantar hoje 🙂 Beijinhos.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Post Navigation