Pipis à minha maneira

Bem, já tinha feito só as patinhas, ou só as moelas. 
Desta vez trouxe um pedacinho de cada e ainda corações de frango (que confesso que estava com muita renitência em provar, mas é óptimo) e decidi prepara-las num domingo à noite, só para os adultos cá de casa porque a pequena torce o nariz.
Modéstia à parte, estavam deliciosos e comemos tudinho até ao fim, com muito pão à mistura 🙂
Ingredientes:
300 gr moelas
300 gr patinhas frango
300 gr corações frango
1 cebola peq picada
3 dentes alho picados
2 folhas louro
azeite e margarina
1 caldo knorr galinha
tomate frito
mostarda
vinho branco
1 molhinho de salsa
água
sal e pimenta moída na altura

Preparação:
Fazer um refogado com a cebola, o alho, o azeite, a margarina e as folhas de louro.
Juntar a carne, bem limpa, e o caldo knorr. Deixar corar, adicionar um bom bocado de tomate frito, mostarda e metade da salsa picada.
Juntar vinho branco até cobrir, mais um pouco de água e deixar ferver em lume brando.
Adicionar, se necessário, água quente e rectificar os temperos adicionando pimenta moída e mais salsa.
Deixar cozinhar e servir com pão quente.
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17 Thoughts on “Pipis à minha maneira

  1. Gosto muito :)Estão bem apetitosos
    Beijinhos

  2. Olá!

    Que saudades tenho eu de andar por aqui! 🙂

    Tens publicado umas coisas muito boas (se bem que a de hoje não me cativa) e tenho imensas saudades de vir aqui todos os dias tirar ideias e ver as coisas boas que tens deixado!

    Mas acho que irá ficar resolvido! Felizmente…

    Bjs

  3. Olá! 🙂

    Não e nada saudável, mas confesso que adoro, especialmente as patas, comeria um tacho enorme delas estufadas! 😀

    Ficou com muito bom aspecto este teu petisco!

    Beijinhos*

  4. Que petisco delicioso!
    bjs

  5. Olá querida Xana!!
    Adoro pipis 😉 não faço desta maneira…. mas vou experimentar! Tem um aspecto MARAVILHOSO.
    Beijinhos
    Tanocas

  6. Nunca provei, mas acho que sou como os miúdos e torço o nariz, só por saber que são corações, porque está com um aspecto fabuloso 🙂
    E muito pão à mistura porque esse molho é para limpar!
    Um grande beijinho

  7. Que bom! É um prato que eu aprecio…

  8. Devem ter ficado uma delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  9. Xana, eu adoro esse petisquinho e o que mais gosto são as patinhas…um beijinho.

  10. Um petisco bem bom…dai so nao comia as patinhas da galinha, mas isso e mesmo esquisitice minha, mas de resto comia tudinho e aposto que o molho ficou uma verdadeira delicia.

    Beijinhos

  11. Simplesmente adoro, mas só como dos caseiros, manias… Bjs

  12. Nós aqui em casa gostamos muito.
    Tem um aspeto muito apetitoso!
    Bj

  13. Está com óptimo aspecto.
    Bjs

  14. Eu sou como os miúdos e não consigo sequer provar!
    Fico-me sempre pelo pão e muito molhinho que é sempre delicioso 🙂

  15. deve ser mesmo mt bom pois esta com um aspecto mùt bom bjs bs

  16. Tão bommmm… 😀
    Beijinhos doces.

  17. Humm… que delicia!
    Bom Fim de Semana

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