Pesto de noz & salsa

Mais uma receita retirada da revista anual do Jamie Oliver.
Resulta num pesto com um sabor suave, e muito apetitoso.
Ingredientes:
150 gr nozes
2 dentes alho, picados
1 ramo de salsa, picado
80 gr parmesão, ralado
cerca de 100 ml de azeite (usámos um pouco mais)
sumo de limão a gosto
Preparação:
Esmague as nozes num almofariz. Junte, esmagando muito bem, o alho e, por fim, a salsa (também pode usar uma trituradora). Envolva o queijo e, depois, o azeite. Tempere com sumo de limão e pimenta preta.
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17 Thoughts on “Pesto de noz & salsa

  1. Ainda não fiz nenhuma dessa revista, são tantas!!
    Mas fica já debaixo de olho 🙂

  2. Que bom aspecto!!!
    Nunca comi pesto 🙁
    Vou ter de experimentar!!!
    Bjs 🙂

  3. Acho que “todas” nós andamos a devorar a revista anual do “nosso amigo”. Também já tinha visto a receitinha. Ficou com tremendo bom aspeto.

    Beijinhos

  4. Sou fã do Jamie, tenho quase todos os seus livros, mas desconheço essa revista… Devo andar muito desatenta, mas vou já tratar de fazer uma pesquisa para encontrá-la! 🙂
    Quanto a esse pesto, parece-me uma excelente sugestão!

  5. Nunca fiz,mas ver esse deu-me vontade pois esta com muito bom aspecto
    bj

  6. Excelente para as entradas

  7. Ficou com excelente aspecto! Adoro tudo que vem do Jamie e claro do ratatui dos pobres!!
    Bjinhos

  8. Que maravilha 🙂
    Vou ter de experimentar pois adoro as receitas dele 😀
    Bjs

  9. Tem um aspeto óptimo!
    Bjs

  10. Excelente!
    Adorei a receita e o aspecto!
    Beijoca
    Cláudia L.

  11. Adoro todos os tipos de pesto e este está mesmo lindo amiga!
    Beijinhos,
    Lia.

  12. Acredito que fique delicioso! Que bom aspecto!
    bjs

  13. Gostei da sugestão. Irei experimentar.

    Beijos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

  14. Nunca me aventurei com um pesto. Não sei bem porque! É até ao da em que me renda por completo às maravilhosas receitas 😉 Beijinho.

  15. Já estive umas quantas vezes vai não vai para comprar essa revista do Jamie, mas como não dá para cuscuvilhar o que lá trás nunca a trago com medo de serem receitas que venham nos livros dele, e eu tenho uns quantos… acho que não ia valer a pena… mas começas-me a deixar ainda mais tentada…eh eh! 😛 Já estive a cuscar o bolinho que fizeste de lá e agora este pesto cheio de bom aspecto!! Não sei não!! 😀
    Beijinhos doces.

  16. Olá amiga, estou passando para fazer um convite antecipado. No dia 01-02-14 o meu blog estará completando dois aninhos e neste dia estarei lançando o TROFÉU CULTURAL, será um prazer te ver lá participando da festinha e escolhendo o seu troféu.
    Estou me antecipando com as visitas, uma vez que na minha cidade está acontecendo a festa do Padroeiro, visitas em casa e dia 01, volto ao trabalho, desta forma para visitar a todos ficará difícil no dia.
    Abraços uma linda noite!
    Profª Lourdes Duarte
    http://professoralourdesduarte.blogspot.com.br/

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