Embrulho de carne à bolonhesa

Já tinhamos feito este e este embrulhos.
Andava com ideia de fazer um recheado com carne picada. Saiu um com molho bolonhesa, e foi aprovadíssimo por todos cá por casa

Ingredientes:

2 folhas massa filo
cogumelos paris
100 gr bacon
300 gr carne picada
2 ovos cozidos
3 dentes alho
azeite
tomate frito
4 colh sopa natas m/gordas
sal e pimenta
ervas finas
coentros moídos
oregãos
queijo mozzarella ralado

Preparação:
Saltear os alhos picados, a carne e o bacon em pedacinhos, num pouco de azeite.
Temperar com sal, pimenta, ervas finas, oregãos e coentros moídos. Quando cozinhados, adicionar o tomate frito e deixar cozinhar em lume brando cerca de 5 min. Finalmente junte as natas só para ligar o recheio.
Saltear os cogumelos laminados num pouco de azeite.
Colocar 1 folha de massa filo numa superfície de trabalho. Pincelar com azeite e cobrir com outra folha. 
Colocar o recheio a meio da folha, cobrir os cogumelos e o ovo em rodelas, finalmente cobrir com o queijo ralado. Pincelar as pontas da massa com um pouco de água. Faça um embrulho, pincelando tudo com um pouco de água para aderir melhor.  
Levar a forno pré-aquecido por 20 min.

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22 Thoughts on “Embrulho de carne à bolonhesa

  1. Ficou maravilhoso, bjs

  2. Excelente, já guardei nos favoritos para fazer em breve.
    Obrigada pela sugestão!

  3. bem, ver um embrulho tao apetitoso a estas horas é uma perdiçao!! bjus

  4. Mas que aspecto delicioso!!!!!!!
    Bjs 🙂

  5. Ficou tão apetitoso esse folhado, maravilha!

  6. Que delicia tentadora, o recheio ficou com um aspecto 5 estrelas!

    beijinhos
    Joana

  7. Ficou muito apetitoso!
    Bjs

  8. Que recheio tão guloso!

  9. Ai que aspecto maravilhoso! Adorei! Bjs

  10. Adoro estes folhados, talvez por não revelarem o interior e ser sempre surpresa 🙂

  11. Ficou um recheio fantástico! Deve ser uma maravilha*

  12. Xaninha que manjar dos deuses esses embrulhos, o recheio está de babar, confesso que me encheu de fome. Podes me mandar uns embrulhinhos destes via sedex? Gostei demais. ótima sugestão amiga. Beijocas

  13. Olá Xana

    Ficou aprovado na tua casa… e na minha também ficava, Podia até ser o meu jantar… 🙂

    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt

  14. Devem estar uma delícia amiga!!
    Beijinhos,
    Lia.

  15. Prece-me tão bem…

  16. Ficou lindo, deve estar delicioso
    Beijinhos

  17. Hummmmmmmm….embrulho maravilhoso!

    Bjs

  18. Este embrulho ficou com um aspecto tão bom!! Até fiquei com fome 🙂

    Beijinhos*

  19. É tão bom passar por aqui e ver sempre assim receitas inspiradoras e sempre muito práticas! Adoro 🙂

  20. Ai acredito que tenham ficado muito bons sim! Só o aspecto diz tudo, que maravilha!!
    Beijinhos doces.

  21. Muito interessante esta ideia!! 🙂

  22. Boa ideia, tenho que experimentar………Bom Apetite

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