Costeletas de borrego no forno

Para testar o pesto de noz e salsa, o Jamie aconselhava borrego.
Fui comprar umas costeletas (algo que gostamos muito, mas não compro muitas vezes) e como não tenho onde as grelhar, e não me apetecia frita-las, decidi fazê-las  no forno.  Foram aprovadas, ficam suculentas e muito macias.

Ingredientes:

costeletas de borrego
1 cebola pequena
2 dentes alho
sal e pimenta preta moída na altura
especiarias moinho para grelhados margão
azeite
Preparação:
Colocar a cebola em rodelas e o alho laminado no fundo de um pirex. Juntar as costeletas, temperar e regar com um pouquinho de azeite.
Levar ao forno a 180º C até cozinharem.
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14 Thoughts on “Costeletas de borrego no forno

  1. Gosto muito dessas costeletas e assim devem ter ficado uma maravilha
    bj

  2. Ficaram uma maravilha certamente…um beijinho.

  3. Borrego, aqui entre nós, Adoro!!! 🙂 Carne super saborosa. Gostei do toque do pesto!! 🙂

  4. Adoro molho pesto! Esta versão não conhecia, mas vou experimentar!
    Fantástica refeição!

    Beijinhos*

  5. Olá

    Bela sugestão que trazes para o almoço ou o jantar de hoje…

    Essas costeletas fizeram crescer água na boca…

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

  6. Bem apetitosas, adorei a ideia do pesto

  7. Ahhhhh gosto tanto de costeletas de borrego!!!Esse pesto parece ser um acrescento perfeito!!!
    Bjoka
    Rita

  8. Olá! Ficaram com aspecto delicioso e suculento.
    Bjinhos

  9. Ficou uma refeição de aspecto delicioso! 🙂

    http://chocolatecompimenta2012.blogspot.pt/

  10. Confesso que borrego é carne que não aprecio, mas esse pesto ficou mesmo a olhar para mim 🙂

    Beijinhos*

  11. Eu adoro presto e gosto sempre de experimentar combinações novas, esta vai ficar guardada. Quanto ao borrego, não é muito usual cá em casa, agora que penso acho que nunca dei a provar aos meus filhotes, talvez tenha que corrigir essa falha para eles formarem a sua própria opinião 🙂
    Beijinhos

  12. Já não como costeletas de borrego à anos e adoro-as grelhadas, no forno nunca comi por acaso, mas ficaram com muito bom aspecto! 🙂
    Beijinhos doces.

  13. Eu também faço muitas vezes as costeletas de borrego no forno e adoro.
    Ficaram mesmo apetitosas com esse pesto magnífico em cima!!
    Beijcoas,
    Lia.

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