Cordon Bleu no forno

A minha filha adora estes panados. Anda sempre a pedir, e lá fiz um destes dias.
Ainda estava a comer e já estava a dizer “mãe, quando é que repetes este prato?”… 🙂
Estavam óptimos, todos adorámos!!

Ingredientes (4 pess):
8 bifes finos de peru
4 fatias de fiambre (usei de perú fumado)
4 fatias de queijo
farinha
2 ovos
pão ralado
150 g de Vaqueiro
0,5 dl de azeite
1 cubo de caldo knorr de frango

Preparação:
Tempere a carne com sal, pimenta e ervas finas. Coloque sobre cada bife de peru uma fatia de queijo e uma fatia de fiambre. Por cima coloque outro bife de peru e prenda os extremos com um palito. Passe por farinha, sacudindo bem o excesso, e depois pelos ovos batidos e por pão ralado.
Aqueça a vaqueiro, o azeite e o caldo knorr e verta para um tabuleiro. Introduza os bifes e leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos, virando-os a meio do tempo.
Servi com grelos salteados e talharim.

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12 Thoughts on “Cordon Bleu no forno

  1. E realmente devem ficar uma delícia! Aposto que lá em casa também vamos todos adorar 😀
    Beijinho.

  2. Também adoro,a sua filha tem muito bom gosto 🙂
    Beijinhos

  3. Que prato tão tentador, Xana! Cordon bleu é muito bom, não admira que a tua filha adore…
    Beijinhos

  4. Adoro cordon blue!!
    Beijinhos,
    Lia.

  5. Uma refeição mesmo apetitosa!

  6. Xana,
    os empanados fazem muito sucesso aqui em casa tbm, o seu prato
    ficou super apetitoso!

    Bjs

  7. Com este bom aspeto,não é de admirar que a tua filha goste tanto.
    Bjn
    Márcia

  8. Ficaram com óptimo aspecto e até eu comia :))

    beijinhos e boa semana

  9. Nada como fazer a vontade aos nossos filhos, ficou com aspeto fantástico, bjs.

  10. Olá!

    Adorei a sugestão! Eu gosto muito, mas raramente faço, porque evito fritos! Assim como como sugeriste ficam perfeitos!

    Bjs

  11. Xana, isto está com um excelente aspecto!!! Que rico cordon bleu tão bem acompanhado!
    Beijinhos 😉

  12. O que eu gosto disto… e no forno, bem mais saudável! 🙂

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