Um pratinho reconfortante e delicioso!!!

Andava com vontade de misturar castanhas no comer, e foi assim!!!
Ficou delicioso este pratinho, super reconfortante.

Ingredientes

1/2 perna peru em pedaços

sal e pimenta q.b.

2 hastes tomilho fresco

coentros q.b.

azeite
1 colh sopa mostarda

1 cebola

1 cenoura

1 chouriço de carne

2 dentes de alho

1 tomate maduro

1 colh sopa tomate frito

6 cogumelos paris 
castanhas congeladas 
1 cháv café vinho branco

Preparação:

Refogar num tacho com azeite, a cebola e 2 dentes de alho picadas. Juntar a cenoura descascada e cortada em pedaços e o chouriço em 1/2 rodelas.

Quando a cebola ficar translúcida, juntar a carne e mexer para dourar por igual. Temperar com sal, pimenta, coentros picados, mostarda e o tomilho, envolver bem, adicionar a polpa de tomate e o tomate descascado em pedacinhos.Regar com o vinho branco, tapar e deixar ferver em lume branco cerca de 1h ou até a carne cozinhar.

Nos últimos 15 minutos, adicionar as castanhas e os cogumelos ao tacho.

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21 Thoughts on “Um pratinho reconfortante e delicioso!!!

  1. BOM D++++++!!!!
    DELÍCIA!!!

    BJS…

  2. Parece-me tão bem!…

  3. Gosto muito de misturar castanhas com carne, uma deliciosa combinação!

  4. Ai com castanhas deve ser uma perdicao.

    Beijinhos

  5. Parece-me mesmo muito bem 🙂

  6. É uma combinação deliciosa de carne e castanhas!! São pratos tão reconfortantes…

    Beijinhos*

  7. O meu marido adora deitar castanhas na comida ele assar muitas e congeladar e depois tenho castanhas no congelador durante muito tempo.
    A tua comidinha ficou uma maravilha.
    bjs

  8. Xana, mas que prato tão reconfortante.
    É o ideal para estes dias de frio!

  9. Xana, para mim tirava as castanhas, que não sou apreciadora,….mas o resto ia tudo,…
    Beijinhos
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

  10. Ficou com optimo aspecto.
    Beijinhos

  11. Tem um aspecto delicioso e bem recomfortante….
    jinhos

  12. Adoro estes pratos com castanhas, normalmente utilizo-as sempre em assados mas gostei e muito desta sugestão!!
    Beijinho e Boas Festas!

  13. Que pratinho delicioso.
    Bjs

  14. Ai eu adoro pratos assim, com castanhas, que bom!!!
    Bem podia ser esse o meu jantar, já me abriu e bem o apetite!!
    Um grande beijinho querida Xana e boa semana:)

  15. Parece um pratinho mesmo reconfortante 😀

    Beijinhos e boa noite 😀

  16. Nossa Xaninha para de me torturar!!! Me deu fome, que aspecto maravilhoso ficou esse prato, uma refeição que eu experimentaria e repetiria com satisfação. Amei. Bjocas

  17. Adoro esta receita costumo fazer mt cá em casa

  18. Um pratinho verdadeiramente de “conforto” e com o toque das castanhas,adorei.
    Bj
    Márcia

  19. Olá.
    Muito bom, gostei muito de tudo que vi por aqui, parabéns.
    Até mais

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