Pernas de frango em molho de paprika e cerveja

Esta receita foi baseada nesta do site da vaqueiro, com algumas alterações ficou uma delícia!!!

Ingredientes:
pernas frango
margarina Vaqueiro e azeite 
1 cebola
4 dentes de alho
1 cenoura 
1 folha de louro 
1 ramos de salsa atado
sal 
pimenta
2 colher de chá de paprika 
2 dl de cerveja
1 dl de natas
tomilho limão fresco
Preparação:
Tire a pele ao frango e salteie num tacho, com a margarina Vaqueiro e o azeite até estar bem dourado. Junte então a cebola e os dentes de alho, descascados e cortados em rodelas, e a cenoura cortada em bocados. Introduza o ramo de salsa atado com a folha de louro e tempere com sal, pimenta e a paprika. Regue com a cerveja, tape e deixe cozinhar sobre lume muito brando até o frango estar macio. 
Retire o frango do tacho e deixe o molho continuar a apurar sobre lume brando. 
Retire o ramo de salsa e a folha de louro e triture o molho com a varinha mágica. Junte as natas e introduza de novo o frango. Leve ao lume e deixe retomar fervura. 
Sirva o frango com o molho, polvilhado com tomilho limão.

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23 Thoughts on “Pernas de frango em molho de paprika e cerveja

  1. Que aspecto fantástico!!!
    Beijinhos

  2. Que aspecto mais apetitoso, deve ter ficado uma delícia.

    bjs.

  3. E ñ é que está a rir-se para mim?!
    Que belo aspecto!
    Semana iluminada para ti,querida.
    Beijo.
    isa.

  4. Esse molho tem um aspecto e uma cor excelentes!

  5. Xana, que delícia, está com um aspecto divinal.
    Beijinhos

  6. Que molhinho delicioso… Ficou mesmo apetitosa esta refeição Xana!
    Beijinho!

  7. Realmente esse molho diz tudo… Um verdadeiro pecado… 😉
    Mas que vamos fazer… pecar assim não é pecar… heheheh….
    Obrigado por partilhares…
    Beijinhos e boa semana….

  8. Mas isto deve ser um manjar e tanto…
    Beijo

  9. OLÁ XANA!
    MAIS UM BELO PRATO QUE SAI DO SEU CANTINHO, ESTE MOLHO É TUDO DE BOM , ÓTIMA RECEITA!

    BEIJOS……

  10. Esse molho deve estar 5*.

    Bjs

  11. Xana,
    Ta com carinha de apetitoso demais!!
    Adoro paprika acho que da um toque muito bom ao tempero do prato!
    Bjs
    Paty

  12. Adoro receitas com cerveja!!!
    Deve ter ficado muito bom.
    Bjs

  13. Humm cremoso assim eh bom D+!

    Eu fiz uma carne de panela com cerveja preta, e achei que ficou amarga. Essa receita fica com esse amargo da cerveja também?

    Beijinhos

  14. Que belo prato! Adoro as tuas receitas, pois adoro massas e elas estão aqui em força! Beijinhos

  15. Xaninha,

    Que rica refeição muito boa, bjs

  16. BELAS PERNAS E O MOLHO …QUE DELICIA.
    BOA SEMANA
    BJS

  17. Que molhinho maravilhoso!!!

    Bjs…

  18. Hummm que maravilha deve estar o sabor desse franguinho e esse molhinho Hummm…delicioooso bjs!

  19. que belas perninhas de frango, Xana, esse molho só pode ter ficado uma delícia mesmo. um beijinho 🙂

  20. Que aspecto tão bom!!!

  21. Que bom aspecto,
    deve ter ficado muito bom!

    bjs*

  22. Olá Xana, hoje num momento mais tranquilo e solitário decidi por a escrita em dia. Obrigada pelo apoio que de ti recebi, e não acredito que não tenhas o dom da palavra, porque as tuas palavras chegaram ao meu coração. Sinto muito pela tua amiga. Ambas sabemos o que sentimos. Não é fácil. Mas cá nos vamos recompondo. Mas mudando de assunto digo-te já que tens o dom de fazer boas comidas! Tens, tens!!! Bjs e um abraço apertado para ti, que acredita sabe sempre bem mesmo que não conheçamos fisicamente a pessoa. Um dia levei uns abraçinhos dumas pessoas na rua que estavam a fazer uma espécie de teatros, não sei bem como lhe chamar, e olha souberam pela vida! E foram grátis eheheh. Carla

  23. hum ja ia almoçar toda contente
    beijinho

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