Gratinado de batata delicioso

Já andava há uns tempos para testar o gratinado de batata. Gostei desta receita, que saiu numa teleculinária, e decidi-me a fazer.
Em boa hora, porque é uma delícia. Usei o ralador para cortar as batatas bem fininhas, acho que fez toda a diferença.
O molho do bife também ficou uma delícia 🙂

Ingredientes:
1 Kg batatas
300 gr espinafres
3 dentes de alho
4 dl natas (usei creme culinário vaqueiro)
1 folha de louro
sal q.b.
queijo ralado (acrescentei à receita)

Bifes:
3 dentes de alho
50 gr margarina
1 dl azeite
1 dl vinho branco
1 colh sopa mostarda
1 folha de louro
sal e pimenta qb.

Preparação:
Descasque e corte as batatas em meias luas finas. Leve ao lume um tacho com as natas, o louro e os alhos descascados e esmagados, deixe ferver, junte as batatas, tempere com sal e deixe cozinhar durante 5 min. Adicione depois os espinafres e misture bem. Deite a mistura para um tabuleiro, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 30 min.
Entretanto tempere os bifes com sal e pimenta. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixa aquecer, junte os bifes e os alhos esmagados e deixe fritar os bifes de ambos os lado a gosto. Retire-os da frigideira, coloque-os numa travessa e reserve em local quente.
Adicione o louro à mesma frigideira, junte igualmente o vinho branco e a mostarda e deixe cozinhar até o vinho quase evaporar. Adicione a margarina, deixe derreter, deite em cima dos bifes e sirva decorados a gosto e acompanhados com o gratinado.
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25 Thoughts on “Gratinado de batata delicioso

  1. Xana, esse gratinado deixou-me a babar, optima sugestão…

    Bjs.

  2. Xana, adoro gratinados e o teu tem muito bom aspecto :))Bom fim de semana!
       -:¦:-¨`*:. .:*¨’-:¦:-     -:¦:-
     -:¦:-Um beijo      -:¦:-  -:¦:-
     -:¦:-   -:¦:–:¦:-Um abraço
      -:¦:- Um sorriso   -:¦:–:¦:-

  3. Excelente ideia teres acrescentado o
    queijo.Gosto de gratinados e este deve se mt bom!
    Beijo.
    isa.

  4. adoro gratinados de batata e este está com um aspecto apetitoso!!!

    bjus

  5. Xana, fiquei com muita vontade de fazer esse gratinado de batata. Tem um aspeto mesmo delicioso. É um acompanhamento fantástico. Fiquei inspirada!!!

    Beijinhos

  6. Adoro gratinados!!Já fiz de batata doce e abóbora!Fica delicioso!

    Bjs

  7. Xana,
    Que maravilha de gratinado… Esta com um aspecto delicioso : )

    Beijinhos

  8. Tanto o bife como o acompanhamento ficaram magníficos.
    Beijinhos

  9. xana que gratinado fantastico
    ja estou a salivar
    beijinhos

  10. Ainda ontem fiz um gratinado assim parecido. Ficou com excelente aspecto o teu.
    Beijinhos

  11. yumiiiiiii! que delicia!

  12. Gostei imenso da mistura, uma sugestão para uma refeição deliciosa certamente!

  13. que delicia. gosto muito e já há bastante tempo que não faço.

    bjos

  14. Delicioso mesmo, adoro batatas desta forma, ficou perfeito. Bom fim de semana. Marta

  15. Gratinada com excelente aspecto. Fiz um mas não ficou tão bonito 🙁
    Abraço
    Atitude Zen Receitas
    http://www.atitudezen.com/

  16. Em boa hora o fizeste, disseste tu e muito bem!! 🙂 ficou com um aspecto delicioso!…esse molhinho…que maravilha!! pãozinho, claro! lol
    Bjs

  17. Olá!

    Este gratinado deve ser uma delicia!

    Vou mesmo experimentar um dia destes!

    Bjs e bom fim de semana

  18. Xana, adorei seu blog e esse gratinado. Virei seguidora! Tb tenho um blog, se puder me faça uma visitinha. Beijinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com

  19. Que delícia de receita Xana, adorei!
    bjus*–*

  20. Xana, me encanta el toque de espinacas….ñam, ñam
    Buen fin de semana.

  21. Estou tentada a fazer esta receita, a sua ficou um excelente aspecto.

    bjs

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

  22. OLÁ XANA!
    COM CERTEZA ESSE GRATINADO ESTÁ DELICIOSO PELAS FOTOS, HUMMMMMM, BOM D+!!

    BEIJINHOS…….

  23. Tens ideias excelentes Xana!
    Bjs

  24. É engraçado que tb ando para fazer um gratinado de batatas mas sem coisas verdes por causa das crianças!!!Fiquei com vontade!!!

    Bjoka
    Rita

  25. adorei o teu parto esta um espetaculo parabens beijinhos

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