Rolinhos de peixe com broa e farinheira

Mais uma receita baseada numa mulher moderna. Fiquei logo de olho nela, e fica mesmo uma delícia :)..

Ingredientes:
batata
folhas de louro
broa de milho
farinheira (usei 1/2)
azeite
filetes de peixe espada-preto
salsa picada
vinho branco
sal e pimenta

Preparação: 
Descascar as batatas, cortar em pedaços e cozer, temperadas com sal, pimenta e o louro.
No final escorra-as e reserve.
Triture a broa, sem a côdea, juntamente com a farinheira, e depois leve a corar em azeite, numa frigideira.
Enrole os filetes, prenda-os com um palito, tempere com sal e coloque-os num tabuleiro juntamente com as batatas. Polvilhe com a mistura de broa e a salsa e leve ao forno a 200ºC por 15 min, regando com o vinho. Retire e silva de imediato.
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9 Thoughts on “Rolinhos de peixe com broa e farinheira

  1. Gosto muito destes pratos com broa e com farinheira… ui ui! Deve ser bombástica. Beijocas

  2. hummm mas que bom eu adoro esse tipo de parto e esse esta muito ao meu gosto beijinhos e bom fim de semana e cuida de ti ok

  3. XANA QUE COMIDINHA TÃO BOA
    BROA E FARINHEIRA QUE RICO CASAMENTO. BOM FIM DE SEMANA
    BJS

  4. Adorei! vou experimentar. beijinhos

  5. Bem este prato tem as minhas medidas!
    Brôa, farineira… adoro.
    Beijinhos

  6. OLá Xana, estas misturas sabem sempre bem, e já consigo aceder ao blog, bom fim de semana, bjs.

  7. Bom Dia!
    Engraçado que foi graças a ti que me habituei a este”casamento” de broa,
    farinheira e gosto mesmo com peixe.
    Beijo.
    isa.

  8. Esta mulher ninguém a pára!!!!! Nem as falhas do blogger!!!!
    Xana! És imparável e impagável!!!
    Hehehe!!!
    Gotei!!!
    bom fim de semana e bjocas.

  9. Esse prato deve ser delicioso, o crocante da broa a contrastar com o peixinho macio, hummm, uma maravilha
    Um beijinho

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