E assim aproveitei o lombo de porco…

O lombo que vos mostrei aqui, apesar de apetitoso, sobrou. Para não comermos outra vez assim, decidi aproveita-lo de uma forma diferente.
Claro que a primeira ideia que veio à minha mente foi: massa…. Mas queria algo diferente, então saiu este género de empadão, que ficou absolutamente delicioso..

Ingredientes:
restinhos de lombo de porco assado
restinhos de entrecosto
1/2 chouriço
batata para fritar em quadrados
2 pac natas levíssima 
queijo ralado

Preparação:
Fritar as batatas (eu usei a actifry).
Na bimby triturar os restinhos de carne junto com o chouriço com um toques de turbo. Adicionar 1 pac de natas e envolver uns segundos na vel 4.
Colocar num pirex, espalhar as batatas fritas por cima e por fim regar com as restantes natas, polvilhar com queijo ralado e levar a forno pré-aquecido a gratinar.
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41 Thoughts on “E assim aproveitei o lombo de porco…

  1. óptima sugestão….gostei!!!!!
    BJs

  2. ficou com aspecto delicioso.

  3. Ao encontar este bolg atravez do facebook fiquei logo sua seguidora,adorei esta receita para poder aproveita restos de carne,parabens pelo blog.Maria

  4. Adoro tudo o que é gratinado e este teu lombinho está bem apetitoso.

    Beijinhos

  5. Que excelente aspeto. E uma ótima idea para aproveitar os restos do lombo sem dúvida 🙂

  6. Ás vezes os “restos” ainda ficam melhores que o original! É preciso é craitividade! Parabéns!

  7. ficou bem saboroso linda.
    beijinhos

  8. Hummm ficou mesmo com um aspecto delicioso, e como se diz nada se estraga, tudo se transforma!!!

    Beijocas

  9. Sofia.Lopez on 5 Maio, 2011 at 10:36 AM said:

    Muito bom!! Gostei deste lombo reaproveitado e aprovadíssimo!! Está com óptimo aspecto 🙂
    Beijinhos

  10. Um óptimo aproveitamento!

  11. belo aproveitamento! adoro estas tuas ideias! 😉

  12. ficou lindo é só coisas boas que sai-em da tua cozinha…

    bjos

  13. maravilhoso meu “doce” e eu adoro gratinados.
    beijinhos

  14. Não há limites para a imaginação e essa nunca te falta, está bem visto…
    Beijinhos

  15. Ai Xana, está de babar este prato… foi quase tão boa a emenda como o soneto hehe. Ficou mesmo apetitoso. Beijocas

  16. Ficou um prato divinal…essa cabeça não pára!!!

    Bjokas
    Rita

  17. Uma optima ideia Xana e ficou mesmo com um ar apetitoso,

    beijinhos!!

  18. Boa ideia,querida:aproveita-se,recria-se e sabe bem!
    Beijo.
    isa.

  19. UM EMPADÃO BEM GOSTOSO.
    BJS

  20. Maravilhoso, fácil e económico. Todos os ingredientes que se querem. Parabéns Ratatui :))))

  21. Olá Xana parabéns pela ideia original deve ter ficado muito saboroso Bj Delfina Alves

  22. Muito boa esta sugestão, além de muito apetitosa, o comer fica mais apuradinho.

    Bjs

  23. E foi muito bem aproveitado nessa deliciosa refeição.

    Bjs

  24. Não duvido! Tem um aspecto excelente! E é mesmo dentro do meu conceito: nada se desperdiça! Um beijinho

  25. Xaninha,

    mais uma deliciosa receita para a tua colecção delas.

    Beijo
    Maria José

  26. Um belo aproveitamento,ficou uma belíssima receita!
    bjs,
    Andréa…

  27. Amiga, ao poucos vai chegando a inspiração e isso reflete-se nesse excelente aproveitamento.

    Beijinhos

  28. Gostei….Este cativou-me…Deve ficar
    uma delícia….
    Beijo

  29. Se for com natas e queijo gratinado esta sempre muito bem. E este prato esta com aspecto divinal.

    Bjinhos

    Se puderes visita o mei blog:

    http://culinariadalii.blogspot.com

    Bigada

  30. Olá amiga,
    Uma maneira deliciosa de aproveitar!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

  31. Consegues que os teus petiscos fiquem sempre com tão bom aspecto!
    Bjs

  32. ate me deu agua na boca;)

  33. Isto é a versão ‘Lombo com Natas’ 🙂
    Deve ter ficado bem bom, pelo aspecto.
    Tu não descansas a cozinha :)) Bjs

  34. Excelente maneira de reciclar o lombo… gostei muito da ideia, deve ter ficado uma delícia.
    Beijinhos

  35. Xaninha,

    Adorei este aproveitamento muito bom.

    P.S. Claro que presto atenção às tuas expressões,esta é bem gira, fiquei contente que tenhas gostado,bjs

  36. Huum…Adorei essa mistura…
    Acho que vou experimentar! Tenho um resto de lombo assado, já com senha tirada!!!
    bjocas.

  37. Posso comer um bocadinhoOOOOOOO

    Está com um aspecto maravilhosoooooooooo e deliciosoOOOOO

    jinhos grandes

  38. Que rica travessa de empadão, super-apetitoso!!!
    Beijinhos,
    Madalena

  39. Excelente ideia. Parece ter ficado muito bom 😉

    Bjs*

  40. Este reaproveitamente está fantástico! Deste-me aqui uma eccelente ideia para fazer mesmo com carne picada =)

  41. Está um belissimo aproveitamento,muito gostoso:)…
    bjs

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