Waffles levedados

Esta é mais uma retirada do livro “as 100 mais famosas sobremesas do mundo“. 
É mais uma receita Belga, estes não saíram tão bem como estes, suponho que se lhe acrescentar algum aroma leve, ficavam perfeitos.
A massa é bem diferente, logo na consistência final nota-se imenso.

Ingredientes:
3 ovos
500 gr farinha
35 gr fermento padeiro
3,5 dl leite morno
160 gr manteiga derretida
50 gr açúcar
1 pitada de sal

Preparação:
Bata as claras em castelo. Peneire a farinha e faça uma cova no meio. Dissolva o fermento de padeiro com 3 colheres de leite morno, adicione o leite e misture o preparado com um pouco de farinha. Junte a manteiga com as gemas, o açúcar e o sal e misture tudo. Bata com força, tape a massa e espere até que ela duplique de tamanho.
Aqueça a forma para os waffles, untando-a com óleo. Para cada waffle, deposite 3 colh de massa sobre a forma, feche-a e espere até que fique com um tom bem dourado.

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23 Thoughts on “Waffles levedados

  1. Mas o que vem a ser isto, tão bonito e saboroso?! Tomava já um segundo pequeno-almoço!!!
    Bjsss,
    Madalena

  2. São tão boas as waffles.
    Bjs

  3. UAU PARECE DELICIOSO E REFRESCANTE!!!

  4. Vai saber muito bem num fim de semana com a Família e os Amigos.
    Beijo.
    isa.

  5. ficou com muito bom aspecto e por vezes as receitas mais simples são as melhores.

    bjs e bom fim de semana.

  6. que maravilha miga…
    eu comia um já com bola de gelado e tudo, só é pena eu estar com dores de garganta…

    jinhos e parabens

  7. Que delicia! Muito bom mesmo 🙂

  8. Começaram as receitas do bendito livro…lol,agora é q vai ser!!!
    Beijocas

  9. Olá Xana,
    obrigada pelo teu carinho lá no artigo do Nascimento.
    Tenho andado sumida da internet porque senti necessidade de descansar um bocadinho após a maratona BCFV.
    Foi muito prazerosa mas também muito trabalhosa 🙂

    Quanto às waffles levedadas, tenho-as na minha lista para experimentar. Desde que as vi no blog Pão e Cia. As tuas só vieram aguçarem-me a curiosidade e o paladar 🙂 Tenho mesmo de experimentar.

    Beijinhos,
    Rute

  10. para mim pode ser esse que so tem chantily gosto muito beijinhos bom fim de semana

  11. Já fiz são mesmo uma delicia, e com esses recheios gulosos nem se fala.
    bjsss

  12. Que beleza!!!Bela sobremesa!!!

    Bjs…Bom final de semana!!!

  13. Acho que tenho mesmo de comprar uma máquina de waffles 😀

  14. Estão muito bonitos, há já alguns tempos que não faço e o meu pessoal gosta tanto!
    Tenho que experimentar esta receita.
    Beijocas e bom fim de semana.

  15. Olá amiga agora ia uma , duas ou três waffles,que delicia,bom fim de semana,bjs.

  16. FICARAM PERFEITOS, JÁ COMIA UM.
    BJS

  17. Xana, se não fossem as calorias, e diria que são perfeitos. Bjs 🙂

  18. Ficou lindo uma tentação deliciosa!
    bjs,
    Andréa…

  19. Cá em casa adoramos waffles,…esses serão os próximos a sair aqui na minha cozinha!
    Que fantásticos e apetitosos!
    Beijinhos

  20. Que lindas, ficaram mesmo gulosas!

  21. hummmmmmm! delicia!

  22. Estes waffles ficaram bem apetitosos!! Tenho que experimentar esta receita.

    Beijinhos e boa semana

  23. Ficaram uma maravilha.
    Qualquer dia tenho de comprar uma máquina de waffles :-))
    Beijinhos

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