Esparguete c/couve, bacon, cogumelos e tomilho limão

Esta receita não é novidade aqui no ratatui. É uma receita baseada no livro do Jamie, que já postei aqui.
Apetecia-nos algo leve, e apesar de não ter mozzarella, ficou uma delícia também. 
Rápido, e bem prático

Preparação (4 pess):
toucinho fumado em tirinhas finas
azeite
1 dente de alho finamente picado
1 boa mão cheia de tomilho limão
couve lombarda 
Parmesão ralado
Esparguete
sal e pimenta-preta moída na hora
Cogumelos de paris laminados

Preparação:
Numa panela frite o bacon e os cogumelos num pouco de azeite até estar dourados. Junte o alho e o tomilho e deixe amolecer. Junte a couve e o Parmesão, mexa e cubra com a tampa. Deixe cozer mais 5 min, sacudindo a panela de vez em quando, enquanto coze a massa até estar al dente.
Quando a couve estiver mole, tempere e solte com um pouco de azeite. Junte a massa com a couve.
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25 Thoughts on “Esparguete c/couve, bacon, cogumelos e tomilho limão

  1. Massinha e couve é aposta ganha.

  2. Parabéns pelo nosso Dia!
    Parabéns pela MULHER que és!
    Olha que a receita é mt boa.
    Dá para aqueles dias (e ñ só)que sabe bem alguma coisa mais leve.
    Beijo.
    isa.

  3. Que receita fantástica.

    Beijinhos

  4. Que receita fantástica.

    Beijinhos

  5. A massa tem isso de bom é mesmo muito versátil e fica bem com tanta coisa que é só dar largas á imaginação!!!
    A tua devia estar muitissimo boa!!!

    Bjoka
    Rita

  6. Que delícia , essa combinação é mesmo fantástica!
    Beijinhos

  7. Xana,
    Esta muito boa esta receita… Prefeita refeição e pratica de fazer : )

    Beijinhos

  8. Ficou com optimo aspecto!
    E já agora…Feliz dia da mulher!

    Beijos.

  9. Massas é fazê-las de todas as maneiras e com vários ingredientes ficam sempre bem, esta ficou super apetitosa! Beijinhos

  10. Mas que belo aspecto:)

    bjus

  11. Adoro coisas simples, que eu possa fazer…(preguiça).
    Beijo

  12. A massa é um ingrediente muito bom para fazer inumeras combinações.
    Ficou uma delicia.
    bjss

  13. Um prato delicioso!

    bjs,
    Andréa…

  14. que ideia genial, ainda não me tinhah lembrado desta da couve lombarda com esparguete, cá em casa todos gostamos imenso de lombardo e para a filha o esparguete nem precisa de mais nada a não ser mesmo um molhinho vai sair ce certeza um dia destes…. obrigada pela sugestõa
    beijinhos

  15. Xaninha que maravilha de refeiçao, mesmo sem mozarella, ficcou uma delicia que so visto!!

    Beijinhos

  16. parabens ficou muito boa nao conhecia tomilho limao é sempre bom saber beijinhos

  17. MAIS UMA MASSA AO MEU GOSTO…DELICIOSA.
    BJS

  18. hum que bela sugestao esta aqui. simples e que deve ser tao boa.
    beijinhos e bom dia da mulher

  19. As tão deliciosas e versáteis massas… fantástico 🙂

    Beijocas***

  20. Hummm parece delicioso!!
    Sou super fa de massas, vou guardar a receita!

  21. Humm parece deliciosa!!
    Sou super fa de massa, vou guardar essa receita pra proxima oportunidade!

  22. Hum! Xana, esta massinha deve ter ficado uma delícia.
    Feliz Dia da Mulher!

  23. Ficou com óptimo aspecto!!
    Deve ser deliciosa e bem prática de fazer.
    Beijinhos

  24. A fazer! Pois aqui em casa somos grandes aperciadores de massas!

    bjokas.

  25. Gosto e para a versão vegetariana é só eliminar o bacon 🙂

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