Caril de camarão

A querida Ana Powell colocou esta receita e eu guardei-a logo para fazer.
Fiz umas pequenas alterações, e ficou mesmo bom… Picanteeeee… 🙂
O meu amor adorou..

Ingredientes:
40 gr oleo dende
4 cebolas pequenas
4 dentes alho
2 malaguetas secas
10 gr coentros frescos
20 gr gengibre fresco
350 gr camarão sem casca
3 colh café cominhos
3 colh café coentros moídos
1 colh café açafrão
2 colh café caril
1 colh chá sal
70 gr tomate triturado
120 gr leite coco
100 gr creme culinário vaqueiro

Preparação:
Colocar no copo o oleo de dende e programar 1 min / varoma / Vel 1.
Adicionar as cebolas, os alhos, o gengibre, os coentros frescos, as malaguetas e picar 10 seg / vel 5. Com a espátula descer os resíduos que ficaram na parede do copo.
Refogar 5 min / temp 100ºC / vel 2, sem o copo de medida. Juntar as especiarias em pó e o sal e programe mais 5 min / temp 100ºC / vel 2, sem o copo de medida.
Juntar o tomate e triturar uns seg / vel 5.
Finalmente juntar o camarão, o leite de coco, o creme culinário, envolver e programar 12 min / 100ºC /colh inversa.
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32 Thoughts on “Caril de camarão

  1. Bom Dia!
    Hoje tenho cá a Maria.
    Mas ñ deixava de cá vir apreciar a tua receita.
    Muito apelativa!
    Beijo.
    isa.

  2. Deliciosa sugestão.

  3. Xaninha como eu gosto desse prato , assim bem picante como referes, coincidência ou não…este fim de semana também fiz caril, mas de frango e bem picanteeeee!!!
    Beijos e boa semana;)

  4. Xana, que delícia,…e esse molhinho, até faz água na boca!
    Beijinhos

  5. Que caril delicioso amiga.

    Beijinhos

  6. xana que bela maneira de começar a semana. este caril esta bem cremoso
    beijinhos e uma boa semana

  7. Querida, olha que encontrei hoje. Todo um mérito ser nomeada no teu maravilhoso Blog.
    Adorei este pratinho e já repetimos várias vezes na casa da minha mana.
    Feliz semana ♥

  8. Que bom que é um caril apaladado….E esse molho está divinal !!!

    Bjoka

  9. Xana ficou uma delicia…um beijinho.

  10. EU QUE ADORO PICANTE NÃO RESISTIRIA A UM BOM PRATO.
    BJS

  11. deve ter ficado delicioso!

  12. Nunca experimentei fazer, pois cá em casa sou a única a apreciar. Deliciava-me com esse pratinho!

  13. Xana ficou delicioso o caril de camarão 🙂 já o picante tenho que dispensar sou alergica 🙁

    Beijinhos

  14. Olá,
    Querida Xana
    Hoje não sou servida de nada, embora a tua receita esteja com óptimo aspecto não gosto de caril.
    Vou ficar-me pelas receitas antigas, não te zangues.
    Beijinhos e bom inicio de semana

  15. Xana, o que posso eu dizer de caril, seja ele do que for!!!
    Que amo, muito bom.

    Beijinhos

  16. Nunca provei de caril de camarão, mas parece ser delicioso, pelo aspecto do teu.

    Bjinho
    Maria José

  17. Xaninha,
    O que eu gosto de caril de camarões… E se for picante ainda melhor : ) Esta com um óptimo aspecto.
    Beijinhos

  18. Saúde é coisa séria. Preste atenção no recado que a apresentadora Hebe Camargo traz para você: http://bit.ly/gwEDaB.

    Siga-nos no Twitter e fique por dentro da campanha Saúde Não Tem Preço: http://www.twitter.com/minsaude
    Para mais informações: comunicacao@saude.gov.br ou http://www.formspring.me/minsaude
    Obrigado,
    Ministério da Saúde

  19. Adoro estes pratos de sabores fortes e reconfortantes.
    Vou levar comigo

    bjs

  20. adoro camarão, e este caril está com muito bom aspecto, não sou grande apreciadora de caril, ás vezes coloco um pouco de açafrão para disfarçar…

    bjinhos

  21. Olá Xaninha! adoro caril de camarão e já não faço há mto, podias ter me convidado para jantar em tua casa não? :º) e claro k o teu amor adorou, pelo aspectp ficou divino. bjs e boa semana.

  22. Ficou lindo. A Ana tem sempre sugestões fantásticas!
    Beijinhos,
    Lia.

  23. Tão bom que este caril está!!!
    Está decidido: apetece-me caril!!!!

    Beijinhos

  24. Xana, que bela refeição, eu só dispenso o picante, porque não gosto
    Um beijinho

  25. Obrigado a todas pelas visitas e comentários 🙂
    Estava óptimo, e quem não gostar de picante pode não usar, porque estou convencida que com estas especiarias todas deverá ficar uma delícia também…
    beijinhos

  26. mas que coisa tao boa e esse molho nem digo nada gostei beijinhos

  27. hum parece ser bom ,mas ca em casa so eu é que gosto de caril,bjs.

  28. Bem Xaninha, sem duvida o pratinho é simplesmente apelativo e acho que o meu maridao ia adorar, o problema era eu e os meus catraios… nao gostamos mto de picante, mas o meu marido adora!!!!

    Gostei da ideia!!!

    Beijoquinhas

  29. Xaninha,

    Também ach que o meu amor ia adorar, bjs.

  30. Um verdadeiro pitéu, e que molhinho delicioso, bjs.

  31. Oi Xana, parece ótimo, aqui em casa adoramos comida picante…
    Adorei seu blog!
    Já to te seguindo…
    Bjim
    Dri

  32. Um prato muito saboroso!

    Beijos,
    Andréa…

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