Maruca gratinada com espargos e delícias do mar com broa

Fazer peixe, como já vos contei, cá em casa é uma aventura. Tinha uns medalhões de maruca a descongelar, ainda sem saber bem o que ia fazer com eles. Um resto de salmão que tinha sobrado de outra refeição e decidi-me a fazer assim.
Ficou uma maravilha, aprovadíssima por todos cá em casa 🙂


Ingredientes:
1 emb medalhões de maruca
1 emb delícias do mar
Espargos q.b.
Batata pala q.b.
1 cebola
3 dentes de alho
Azeite
200 ml molho de natas para peixe da mimosa
200 ml molho bechamel
broa milho ralada e aromatizada com alho e salsa
(usei também uma posta de salmão que tinha feito na actifry no dia anterior)

Preparação:
Cozer o peixe e os espargos.
Picar a cebola e o alho, e refogar num pouco de azeite.
Juntar o peixe e deixar suar um pouco. Apagar o lume e adicionar as batatas, envolvendo bem. Adicionar o molho de natas, o bechamel, envolver tudo bem.

Untar um pirex com azeite, colocar os espargos no fundo (eu pus só em metade do tabuleiro, porque a Inês não come), por cima a mistura do peixe com as batatas. Finalmente colocar as delícias do mar em cima, cobrir com broa ralada e levar ao forno a gratinar por cerca de 15 a 20 min.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

27 Thoughts on “Maruca gratinada com espargos e delícias do mar com broa

  1. Ficou mesmo bom…

    Bjoka
    Rita

  2. Olá,
    Há já muito tempo que ando para experimentar fazer uma receita que leve broa, pois acho que o resultado final é bastante agradável, acho que é mesmo desta que o farei.
    Esta tua refeição ficou mesmo com um ar delicioso.
    Beijinhos

  3. Que aspecto formidavél, com tudo de bom.
    Beijinhos

  4. Eu gosto muito destas misturas, mas o homem cá de casa torce sempre o nariz quando lhas apresento….

    Essa tua tem muito bom aspecto 🙂

  5. A avaliar pelo aspecto deve mesmo ser uma maravilha!
    Uma boa sugestão.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  6. Parece-me um prato excelente.

    Bjs

  7. Parece-me dilicioso, ás vezes as refeições improvisadas são as melhores.
    Bjs

  8. parece que tens muita sorte com os teus improvisos! 😉

  9. De comer e chorar por mais!!

    Beijinho

  10. Uma mistura diferente e bem apetitosa.

  11. Mas que bom aspecto, adorei os ingredientes!

    Beijos.

  12. Muito bom esse prato!
    Essa cozinha é muitissimo criativa, adoro a paparoca que vem daí!!!!
    Um beijinho.

  13. Xanocas, mais uma vez a surpreenderes-me miguinha, uma delicia de prato a ver pelo aspecto irresistivel das fotos.

    Beijokas!!

  14. Amiga, abriste-me o apetite!!!
    Uma forma de apresentar peixe muito deliciosa, gostei.

    Beijinhos

  15. Que sorte que tens de ter broa pois aqui nao ha mas esse peixe ficou hummmm beijinhos

  16. Que maravilha, adorei!
    bjus*–*

  17. Hummm, ficou bem apetitoso!!!

    Bjs…

  18. Hoy me he dedicado a muchas cosas, entre otras a volver a ver esos blogs que antes veía con cierta frecuencia.
    Realmente cuanto se les echaba en falta.
    Pero por problemas medicos he estado casi un año sin escribir nada y ahora, ya algo mejor vuelvo.
    He cambiado el enfoque de mi blog y su formato
    Y aquí estoy, a pesar de que hasta hace unos días me parecía una tontería hablar de mis sentimientos,mis recuerdos y su relación con la gastronomía.
    Pero ahora veo que va teniendo poco a poco su hueco.
    Me vuelvo a sentir yo, al entrar y leer en los blogs, es realmente bonito.
    Espero seguir viéndote.
    Un saludo

    CUATRO ESPECIAS

  19. Bem que maravilha miga…

    Parabéns

    jinhos

  20. Bem creativa e tão deliciosa ♥

  21. Xaninha,
    Esta refeição de peixe deve ter ficado muito boa, bjs

  22. NAÕ PROVEI MAS PARA MIM ESTA APROVADISSIMO.
    BJS

  23. É sempre bom arranjar alternativas para se comer peixe em casa!
    Esta é diferente e aposto que mais apreciada que simplemente cozido.

    bjs

  24. Gosto muito de peixes.
    Cadinho RoCo

  25. Tem um excelente aspecto.
    Beijinhos

  26. Amiga este pratinho até faz água na,bjs. boca, parece ser mesmo bom ,tenho que esprementar

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Post Navigation