Comidinha feita pelo meu amigo Emílio

O Emílio hoje traz-nos uma sugestão no mínimo diferente… Mas apetitosa 🙂


Esta semana é uma daquelas receitas em que os ingredientes eram só restos de coisas que andavam a rebolar pelo frigorifico…Sorriso rasgado
Resovi inventar e não é que saiu uma coisa deliciosa!!!
 
Filetes de Panga com manga em molho de natas e caril…Piscar o olho
 



Ingredientes:
6 filetes de panga
1 manga grande
Um resto de molho de tomate e manjericão
1 cebola
Alhos
Um resto de espargos
1 pacote de natas light
Caril em pó
Vinho branco
Sal,piri-piri
Azeite



Cortei os filetes em tiras grandes e reservei,descasquei a manga e cortei em tiras e reservei,numa frigideira grande fritei a cebola cortada em tiras e os alhos até alourarem,juntei os espargos cortados e deixei fritar mais um pouco,de seguida juntei o molho de tomate e o peixe,deixei ferver um pouco juntei um pouco de vinho,fui juntando as especiarias e mexendo devagar e em lume brando.

De seguida juntei as natas deixei engrossar um pouco e acrescentei a manga, apaguei o lume(se tiverem podem juntar algumas ervas aromáticas)

e servi de imediato,acompanhei com um pouco de arroz thai de alho e oregãos.




Espero que gostem,até para a semanaPiscar o olho

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15 Thoughts on “Comidinha feita pelo meu amigo Emílio

  1. Um prato com um pouco de tudo, que resultou numa delicia. Ficou bem fixe! Bjs Xana
    P.S. Acho que hoje fui a primeira, lol

  2. Ai que bom….Eu quero, eu quero…
    Mesmo ao meu gosto!!!

    Bjoka
    Rita

  3. hmmm este esta com uma pinta de ser mesmo delicioso.
    Adorei a combinação ;)*
    Beijinhos

  4. que maravilha em vez da panga foi exprimentar com pescada!
    Beijinhos

  5. Uma idéia estupenda para um saboroso almoço!
    “Vou nessa”…
    Beijo.
    isa.

  6. Que maravilha! Adoro manga. optima combinação 🙂

  7. Muito bom aspecto amiga,o Emílio teve mais uma vez muito bom gosto,bjokinhass

  8. Que prato mais saboroso. bjs

  9. Excelente e pode-se fazer com outro peixe.
    Muito bom.
    bjsss

  10. adoro o “casamento” de fruta e comida ;))

  11. Humm….que bom aspecto.
    Deve ser uma delicía!

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

  12. Um sabor exótico,deve ser uma delicia.
    Bjs

  13. hummmmmm! que comidinha apetitosa e colorida! 😉

  14. Deixas-me sempre de boca aberta, tens sempre cá um raio de boas ideias, ficou um prato de excelente aspecto o sabor fico a imaginar hummm.

    Beijinhos e boa semana!!

  15. Obrigado a todas pelos comentários e visitas :)…
    Tem mesmo um aspecto apetitoso a comidinha do Emílio 🙂
    beijinhos e boa semana

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