Bacalhau com miga de couve, farinheira e broa

Mais uma forma de comer bacalhau… Ficou uma maravilha esta miga com farinheira…
Esta receita saiu numa mulher moderna da cozinha, nem pensei duas vezes 🙂

Ingredientes:
250 gr couve migada para caldo-verde
1 broa de milho
600 gr bacalhau demolhado
4 dentes de alho
2 dl azeite
1 farinheira
3 cebolas
sal e vinagre

Ingredientes:
Coza a couve e reserve-a. retire a côdea à broa e triture-a. Coza o bacalhau. Elimine as espinhas e as peles e lasque-o. Pique 2 dentes de alho e refogue-os em metade do azeite. Adicione a farinheira, sem pele e cortada em pedacinhos, a broa e a couve. Tempere com sal, envolva e retire do lume.
Corte as cebolas em meias luas e pique o restante alho. Refogue ambos no azeite que sobrou. Junte o bacalhau, tempere com sal e vinagre e mexa. Sirva o bacalhau sobre o preparado de couve e broa.
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21 Thoughts on “Bacalhau com miga de couve, farinheira e broa

  1. Lá bom aspecto tem ele…Até estava a fumegar e parece que sinto o cheirinho!!!

    Bjoka
    Rita

  2. Bom Dia,querida.
    O almoço de ontem ficou uma delícia!
    Mesmo saboroso.
    Quanto à receita de hoje,bem…tem tudo para eu gostar.
    Vou reservar para outro dia.
    Beijo.
    isa.

  3. A junção do bacalhau com a farinheira, nunca experimentei, mas deve ficar bom, aliado à broa então deve ficar divinal 🙂
    Bom fds :*

  4. bem ams que maravilha esta aqui xana. bem chegeui ca:-) e so delicias por este blog fora.
    espero ano demorar tanto para voltar
    beijinhos e bom fim de semana

  5. Fantastico amiga. Adorei. Beijo grande

  6. Que bom aspecto Xana!E nós aqui em casa adoramos bacalhau!

    Bjs e bom fim de semana.

  7. Xana,
    esse bacalhau está maravilhoso, uma ótima receita, hummmmmmmm!!!

    Beijos,
    Andréa….

  8. adorei este teu bacalhau miga…

    jinhos

  9. Olá xana, esse prato deixa-me a salivar, ui….está mesmo ao meu gosto!
    Um beijinho.

  10. Adoro migas, deve ficar muito especial esta com a farinheira e o bacalhau 🙂

  11. ai ai ai adorei, que tentação fantastica!! 😀
    boa Xana. brutal mesmo.
    beijinhos
    bom fim de semana

  12. Adorei Xana, uma excelente maneira (mais uma) de fazer bacalhau. Bfs bjs

  13. Xaninha, adorei adorei adorei a tua sugestao, eu adoro migas e com bacalhau, aiiiiiii que delicia!!!

    Beijocas

  14. Sorteio no meu blogue!Participa…

  15. E fizes-te tu muito bem em não pensar 2 vezes, hehehe, deve ter ficado óptimo!!
    Tem um aspecto de fabuloso..
    Beijinhos e bom fim-de-semana

  16. Perfeito!!! Deu uma vontade de experimentar… hummmm

    bjim

  17. Bacalhau, broa e farinheira?? Só pode ficar divinal
    Um beijinho e bom domingo

  18. Xana, estas migas estão mesmo a tentar-me. Adoro tudo o que leve farinheira e broa e então com couve, perfeitas! 🙂
    Beijinhos

  19. Amiga vou já para a cozinha porque deste-me uma boa ideia, pois tenho bacalhau para o jantar e primeiro tinha pensado numa tarte que vi na Gisela, mas fiquei convencida com a tua sugestão…dá menos trabalho e hoje não quero ter muito!lol.

    Beijinhos e gostei muito do novo visual do blog está mais simples e condiz mais contigo.

  20. Xana eu assino por baixo esta receita 🙂 Perfeito!

    Beijinhos

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