Gratin de legumes e perú

Este gratinado foi uma surpresa. Estava com a ideia que ia ficar uma delícia, mas superou as expectativas.. Ficou fenomenal… 



Ingredientes (2 pess):
2 bifes perú
couve coração
1 cenoura
1 caldo knorr natura de frango
cogumelos frescos laminados
alho picado
1/2 pac natas soja
1 colh chá açafrão
ervas finas
queijo ralado



Preparação:
Picar o alho.
Descascar e ralar a cenoura. Lavar e cortar em juliana a couve.

Num tacho largo aquecer o alho e o azeite.Juntar os cogumelos, a couve, a cenoura, o caldo natura e deixar suar em lume brando, com o tacho tapado.
Cortar os bifes de perú em tiras finas e tempera-los com um pouco de sal, ervas finas e açafrão. Juntar aos legumes e envolver bem.
Untar um pirex com azeite, e colocar a mistura. Espalhar as natas e o queijo ralado e levar ao forno para gratinar por 15 min.


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32 Thoughts on “Gratin de legumes e perú

  1. Olá,
    Ficou mesmo excepcional e se o sabor ficar como a imagem, dá mesmo para salivar. que deilicia.
    Beijinhos

  2. Os teus gratinados tÊm sempre um óptimo aspecto!

    Beijinhos

  3. Deve ter ficado mesmo bom Xana!
    Adorei!

    Beijinho

  4. Xana esse gratinado ficou fantástico e aposto que delicioso tb,…
    Beijinhos

  5. Que maravilha, uma ideia fantástica.
    Parabéns.

  6. Que óptimo aspecto, ficou mesmo o máximo!

  7. que bom aspecto! 😉

  8. Que coisas boas tu nos mostras Xana, mais um prato fantástico, adorei….como sempre…Beijinhos!!

  9. gratinados é comigo e legumes nem se fala.
    aí está um prato que eu não me importava nada de ter na mesa do meu almoço.

  10. Xana está com um aspecto maravilhoso, é uma optima sugestão…

    Deixei-te um desafio no meu blogue, se puderes passa por lá…

    jinhos

  11. Que bom aspecto Xana.Esse queijinho por cima tostadinho,huuummmm.

    bjokinhas,

    Rita

  12. O gratinados são uma maravilha.

    Bjs

  13. Minha linda!
    Que bela comidinha:)

    jinhos

  14. Adoro gratinados, ficou mesmo de babar.
    bjsss

  15. Que delicia de gratinado, esta com um aspecto de chorar e comer por mais. Mais uma das tuas delicias Xana.
    Beijinhos

  16. Ficam uma delícia os gratinados.
    Bjs

  17. SÓ DE OLHAR JÁ FICO A IMAGINAR O SABOR MARAVILHOSO QUE DEVIA DE ESTAR ESSE GRATIN.
    BJS

  18. Xana,
    Deve ter ficado uma maravilha e é bastante saudável, bjs

  19. Realmente apetece dar uma garfada e provar essa delicia!
    Beijocas:))

  20. Xana, está com um aspecto maravilhoso!!
    Mais uma receita tentadora para fazer 😉
    Beijinhos

  21. Oiee.. tudo bem??!

    Estava fuçando na net e encontrei o seu blog… ameii muito!!! =D=D

    Dá um pulinho lá no meu blog tb..

    http://www.makeupdebombom.blogspot.com

    Com 150 seguidores haverá um ótimo sorteio!!! =D=D
    Ainda não decidi o que sortear, mas com ctz meus seguidores irão amar!! hehe

    Então, não deixe de seguir!! hehe

    Beijinhos…

    http://www.makeupdebombom.blogspot.com

  22. ficou com óptimo aspecto amiga,imagino que de paladar também ficou uma maravilha.
    Beijinhos.

  23. Amiga que refeição deliciosa!
    Adorei a cor do prato, assim que puder vou reproduzi-lo.

    Beijinhos

  24. Adoro estes gratinados. Saem sempre bem e sempre ao nosso gosto.
    Beijinhos

  25. Que delicia Xana!parece ser mesmo bom.Tens sempre pratos diferentes e deliciosos.

  26. Gostei tanto da receita que resolvi experimentar na 6ª feira! Fiz algumas alterações (poucas, porque esta receita é mesmo muito interessante)… Depois deixo lá no meu blog as alterações que fiz!
    Obrigada pela partilha, porque estava mesmo muito bom e foi muito apreciado!
    Beijinhos

  27. Obrigado pelos vossos comentários e visitas queridas 🙂
    Este prato ficou mesmo maravilhoso..
    Viciante, fico mesmo contente que tenhas experimentado :)… Vou lá espreitar sim 🙂
    beijos a todas/os

  28. BEM QUE DELICIA ESTE PERUI LINDA
    APETECE MESMO TIRAR JA UM PEDAÇINHO PARA O MEU ALMOÇO
    BEIJINHOS

  29. vou fazer !!!!

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