Peixe-Panga… diferente

Peixe para o jantar, é sempre um desafio… Tirei filetes, a Inês esteve um pouco mal do estômago, comeu cozido mesmo. Para nós acabei por inventar, com coisas que ela não gosta, para não ficar triste… Tinha 1/2 pac de bechamel no frio, menos de 1/2 pac de natas, e aproveitei tudo.
Ficámos todos contentes, ela gostou do peixinho cozido, e nós adorámos o resultado deste peixe… No mínimo… diferente :)…

Ingredientes:
2 filetes de peixe panga
4 cogumelos paris grandes
batata palha
bacon
1/2 caldo knorr marisco
vinho branco
Azeite
Alho picado
1/2 pac natas
1/2 pac bechamel
queijo ralado

Preparação:
Cozer o peixe gato e lascar.
Cortar os cogumelos em cubos, o bacon em cubos.
Saltear o alho picado em azeite, adicionar os cogumelos e o bacon. Quando estiverem cozinhados juntar um pouquinho de vinho branco e o caldo knorr. Depois de evaporar o vinho adicionar o peixe e as batatas. Envolver bem, tapar e apagar o lume.
Misturar o bechamel e as natas, juntar ao peixe e envolver tudo bem.
Vai ao forno com um pouco de queijo ralado a gratinar.


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21 Thoughts on “Peixe-Panga… diferente

  1. E do quase nada saiu um bom prato e
    um belo jantar.
    Beijo.
    isa.

  2. Está com um aspecto muito bom!! 😀
    Parabéns!
    Beijinhos*

  3. Ficou exlente…um beijinho.

  4. muito original!
    gostei!

  5. Olá Xaninha
    Aqui está uma maneira bem gostosa de confeccionar um prato de peixe.

    Quanto ao peixe-panga ou peixe-gato, andam por aí umas noticias desagradaveis… informa-te!
    Um beijinho

  6. Obrigado a todas pelos vossos comentários e visitas :)…
    Querida Maria, tb li sobre esses rumores e não o comprava. Entretanto foram feitas análises e aprovado pela DECO, podes ler aqui: http://www.deco.proteste.pt/seguranca-alimentar/peixe-panga-sem-quimicos-s577061.htm. Obrigado pelo aviso querida..
    beijinhos a todas e um excelente feriado

  7. Ficou diferente e bem saboroso.

    Beijinho

  8. Fico um prato bem apetitoso.

    Bjinhos e Feliz Natal,

    Rita

    http://bembons.blogspot.com

  9. Bem, isso é que foi inventar amiga!! Eh Eh… Mas ficou cá com um aspecto!!!Muito bom aposto!
    Beijinhos doces.

  10. Super diferente mesmo, mas ficou com uma carinha ótima! Gostei Xana! Bjinhos

  11. Ficou apetitoso Xana, adorei, só não conheço o peixe mas peixe é sempre bom!!!bjs
    Maura

  12. So mesmo tu Xaninha para surpreenderes fazendo um prato rápido e diferente e ainda por cima com um optimo aspecto, adorei. Ah e as melhoras para a Inês, beijokinhas!

  13. Realmente é mesmo uma receita diferente.

    Bjs

  14. Adoro Panga…e este ficou diferene, mas com aspecto delicioso. Beijo

  15. Xana,
    Gosto muito de peixe, desde
    que não tenha muitas espinhas.
    Gostei da maneira como
    confeccionaste este pratinho.
    A batata palha deu um toque
    especial…
    Beijinhos

  16. Anonymous on 7 Dezembro, 2010 at 6:39 PM said:

    peixe- gato? ¡que lo coma zapatero…..!!!!

  17. SAIU UMA MARAVILHA, AS VEZES A INSPIRAÇÃO FAZ DESTAS COISAS.
    BJS

  18. É quando nos desafiamos na cozinha a inventar que as receitinhas nos saem melhor, digo eu, mas com certeza concordarás.
    Beijinhos e um bom feriado

  19. Diferente? Nunca vi igual. Diferente e original. Parabens!!!

  20. Muito original este prato!
    Pela tua cozinha não faltam boas sugestões 🙂
    Beijinhos

  21. bem olha uma rica incvençao.-
    eu ia para o vosso jantar. peixinho cozido nao e das coisas que mais goste

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