Lombinhos recheados c/ farinheira , espinafres e queijo

Andava com vontade de comer lombo recheado, e desta vez decidi fazer em casa…
Ficaram uma delícia, realmente não tem nada a ver com os que compramos prontos.
Não tem nada de especial a receita. 
Fiz 2 rolos, com recheios diferentes. Para agradar à filha, com queijo e fiambre, e para nós fiz com farinheira, espinafres e queijo.



Simplesmente salteei num pouco de alho e azeite os espinafres e a farinheira. Abri os lombinhos ao meio, e temperei com sal, pimenta e ervas finas. Coloquei 2 fatias de queijo e o preparado de farinheira e espinafres. 
No outro, abri ao meio, temperei da mesma forma e coloquei fatias de queijo e fiambre de perú. Atei com fio de cozinha.



Coloquei azeite num pirex, um pouco de mostarda, os lombinhos, um pouco de azeite e vinho branco. 


Levar ao forno até cozinhar.

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14 Thoughts on “Lombinhos recheados c/ farinheira , espinafres e queijo

  1. Deliciosos! 😀
    Adorei o recheio, devem ficar óptimos!

    Beijinho grande amiga linda*

  2. Devem estar muito bons!
    E olha que a filhota tem bom gosto.
    Com fiambre deve ser igualmente mt saboroso.
    Beijo.
    isa.

  3. Hummm mt bom aspecto,e nd de bimbys nem actifrys nem nd mt bem…lol

  4. Que delícia. Adoro todos os ingredientes!!
    As quesadilhas também estão mesmo a pedir uma valente trincadela…
    Beijinhos,
    Lia.

  5. ideias sensacionais para os recheios.
    beijinho

  6. Leva farinheira?? é bom de certeza!!! Bjks

  7. uma delicia e explicado aasim parece simples,bjs

  8. AMBOS FICARAM COM MUITO BOM ASPECTO ,MAS PARA MIM ERA O DE FARINHEIRA , FIZ UMA VEZ E ADOREI.
    BJS

  9. C’est certainement délicieux.
    Bravo! beaucoup de saveurs .
    A bientôt.

  10. Amiga, estes lombinhos estão soberbos…a farinheira então…que tentação. Jinhosssssssssssss

  11. mau Maria! Agora fui eu q fiquei com vontade de comer lombo recheado!!

    Ficaram c optimo aspecto!

  12. que delicia!adorei a versão com farinheira, queijo e espinafres!já comi semelhante mas fiquei tentada a fazer! 😉

  13. Mas que delicia.
    Aqui come-se muito bem ♥

  14. Menina, que prato mais lindo e perfeito! Adorei!
    Bjos,
    Fabi

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