Costeletas de porco com molho salsicheiro

Esta receita foi retirada do livro “bons sabores com natura”. Já fiz várias deste livro, cada uma mais deliciosa que a outra. Foi mais uma receita que não me desiludiu.
A pequena adorou o molho :)…



Ingredientes (4pess):
50 gr vaqueiro alho (usei azeite e alho picado)
6 costeletas de porco
1 cálice de rum (usei whisky)
1 knorr natura carne
2 dl vinho branco
0,5 dl creme culinário vaqueiro
2 colh sopa pickles


Preparação:
Derreta a margarina Alho numa frigideira, quando estiver bem quente introduza as costeletas e aloure-as de ambos os lados sobre lume forte.
Regue com rum, puxe fogo e deixe arder agitando a frigideira até a chama se extinguir,
Reduza o lume, adicione o knorr natura carne e regue com o vinho branco. 
Deixe ferver suavemente até a carne estar tenra.
Junte o creme culinário à carne e deixe retomar fervura, agitando a frigideira de vez em quando.
Entretanto passe os pickles por água, escorra bem e pique-os finamente.
Salpique as costeletas com os pickles picados e sirva de imediato.


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19 Thoughts on “Costeletas de porco com molho salsicheiro

  1. Deve ser melhor do que o salmão…
    A tua filhota lá sabe…(lololol)
    Beijo.
    isa.

  2. Tirando os pikles, vou experimentar!

  3. e que aspecto saborosa rapariga….
    (ando numa de não me apetecer ir para a cozinha…tal não é o cansaço)
    Milhões de beijocas

  4. Também fiquei encantada com o molho, bem apetitoso!

  5. que bom aspecto!gostei dessa receita!
    ainda não experimentei os caldos natura, tenho de ver se trato disso!

  6. Olá miga,
    Bem está tua receita tem cá um aspecto….
    Maravilhoso…
    Que belo prato…
    Também querooooooooooooooo
    jinhos

  7. Ficaram com muito bom aspecto estas costeletas.

    Bjinhos
    Papinha Doce

  8. Uma receita novinha para eu fazer … obrigado …

    abraço
    Daniel Moura
    http://feitonahora.blogspot.com/

  9. Olá Xana!
    Ficaram maravilhosas as tuas costeletas eu gostei muito pena não poder tricar uma.Mil beijos da Tia.

  10. Gostei muito da sugestão.
    Beijinhos

  11. Hummm que molhinho maravilhoso.

    Bjs

  12. Hummm, esse molhinho suculento deve ficar ótimo sobre as costeletas.
    Adoro picles, dão uma certa crocância além de um sabor especial.
    Bjuss!!!

  13. Esse molho é uma delicia, vai muito bem com a carne de porco.
    Um beijinho.

  14. Muito bom!Este tipo de carninha fica sempre uma delicia!
    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

  15. um dai destes o maridão tb fez estavam uma maravilha ,ficou foi com pouco molho , tirei umas fotos mas não ficaram grande coisa bj

  16. Tenho a certeza de que também não me vou desiludir!! Que bom aspecto!!! E a esta hora…. 🙂
    beijinho.

  17. ADORO esse molho e fiquei com vontade de fazer essa receita

    bjs

  18. Anonymous on 7 Janeiro, 2013 at 5:34 PM said:

    olá escrevo para dizer que é uma das poucas pessoas que faz este molho sem salsichas(porque o original não leva salsicha)
    mas a maior parte das pessoas põe salsicha e assim se vai alterando receitas que nao deviam ser alteradas….parabens…

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