Perú aromatizado com cerveja preta

Esta receita saiu numa revista da mulher moderna cozinha. Originalmente era com frango, mas eu tinha comprado uma perna de perú, há cortada em fatias, e decidi que iria testar assim.
O R nem aprecia muito perú, e até torceu o nariz quando comprei, mas acabou por gostar bastante. A filha, adora perú e natas, imaginam né? 😉
Deixo a receita conforme a fiz..


Ingredientes:
1 Perna perú fatiada
1/2 limão (sumo) 
azeite e margarina
3 dentes de alho picados
3 cebolas picadas
cogumelos frescos q.b.
1 cerveja preta
1 pacote natas soja
Coentros q.b.
1 knorr natura de frango



Preparação:
Temperar a carne com sumo de limão, sal e pimenta.
Alourar a carne no azeite e margarina. Juntar o alho e a cebola.
Acrescentar os cogumelos, a cerveja e o knorr e cozinhar em lume brando. 
Envolver as natas, rectificar os temperos e deixar apurar.
Polvilhar com coentros moídos e servir.

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16 Thoughts on “Perú aromatizado com cerveja preta

  1. Nunca experimentei com cerveja preta mas com a outra fica deliciosos.
    Bjs

  2. E ficou bem bom, uma excelente receita ♥

  3. Uso muito a cerveja. E todos gostam.
    Que bom saber q.há perna de peru,às
    fatias. Ñ sabia e gosto de estar a par dessas cosas…
    A receita deve ser muito saborosa.
    Beijo.
    isa.

  4. Eu tenho coxas de frango e é altura de experimentar algo diferente.
    Dá um pouco mais de trabalho, mas
    o gosto deve ser muito diferente.
    Beijo

  5. FICOU MUITO BOM! USO CERVEJA PRETA EM CARNES DE VACA COMO COSTELA FICA MUITO BOM TBM!!

  6. Que delicia. E que cogumelos tão grandinhos =)

  7. Hummmmmmm… que delicia, cheguei a salivar aqui! Bjinhos e um ótimo final de semana!

  8. Hummm tem mt bom aspecto…manda aí um pratinho.
    Bjocas a todos

  9. Por acaso cá em casa gostamos muito de perú e este deve ficar bem bom 🙂

  10. Até parece que lhe consigo sentir o cheirinho.

    Beijinhos e bom fds

  11. Deve ser mesmo delicioso com cerveja preta a dar aquele toque final. Bom fim de semana e Bjos

  12. Nossa, Xana! Deve ter ficado uma maravilha este prato! Adoro este tipo de tempero.

  13. Olá, eu não passei nada, aproveitei para colocar a casa em ordem!!!Mas valeu a pena!!!

    Bjs…E que lindo prato!!!

  14. Amiga este peru está divinal,beijinhos.

  15. eu adoro peru
    fizeste uma receita excelente
    beijinhos

  16. A cor ficou linda e acredito que seja uma maravilha!!
    Beijinhos,
    Lia.

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