Frango na Púcara da Bimby

Na revista deste mês da bimby, veio esta receita que me chamou logo à atenção…
Apesar disso, fui surpreendida pelo sabor maravilhoso com que ficou… Adorámos, o molho fica super cremoso, com um sabor diferente, gostoso demais. É receita a repetir de certo…
Fiz algumas alterações, deixo a receita original de qualquer forma.. Testem, fica delicioso mesmo 🙂



Ingredientes:
2 dentes de alho 
30 gr manteiga (usei azeite)
1 frango (aprox 1,1Kg) s/ pele e partido em pedaços (usei coxas e pernas)
6 chalotas partidas ao meio (não usei)
100 gr bacon cortado em tiras
4 tomates pelados cortados em pedaços (usei 290 gr tomate frito)
20 gr vinho do porto
20 gr aguardente (usei whisky)
100 gr vinho branco
20 gr mostarda
2 1/2 c. chá sal 
1 piripiri (não usei)
Não pedia, mas coloquei gengibre moído



Preparação:
Deitar no copo os alhos, a manteiga e picar 4 seg/vel 5.
Colocar a borboleta, os restantes ingredientes e programar 35 min/100º(vel colher inversa.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Print Friendly

18 Thoughts on “Frango na Púcara da Bimby

  1. Tem aspecto de ficar mesmo delicioso! E parece também bastante simples 🙂
    Parabéns! Adorei! Beijinho

  2. Simples e delicioso.
    Beijo.
    isa.

  3. Bem delicioso, adorei a cor do molho.
    Feliz semana ♥

  4. Ficou mesmo com muito bom aspecto, o molho está fantástico.

  5. que bom!
    agora que também me tornei bimbólica tenho de experimentar!

  6. Olá Xana.
    Como sempre com boas receitas…e esta tem mesmo aquele aspecto tradicional, parabens.
    Esta tenho de fazer! beijinhos

  7. Humm… tem um aspecto delicioso

    Bjinho
    Carina

  8. Hum, frango na púcara é óptimo. E esse ficou com óptimo aspecto. Uma curiosidade: sabias que é um prato típico de Alcobaça ?? Ehehe

    Beijocas e miminhos aos maninhos lindos

  9. Esse molhinho está mesmo a pedi-las, ai está, está!! A pedir umas fatias de pão para se molhar, isso é que é!! Delicioso!

  10. parece delicioso, e é bastante simples1
    Beijinhos

  11. woooow!! Que aspecto suculento!!
    beijinho e boa semana Xana.

  12. Tenho uma versão, bem mais demorada, e muito mais calórica, no “Vai uma fatia”. Vai lá espreitar… fica com um molho mesmo grosso, que fica quase em pasta para por no pão. É o pecado dos pecados. É a minha versão, que já foge bastante do original. Só se pode comer uma a duas vezes ao ano, tal é o estrago calórico, lol

  13. Deve ficar ótimo mesmo, ficou lindo demais! Bjos e uma ótima semana!

  14. Olá Xana
    Já não assino a revista, vou copiar a receita pois agradou-me.
    Beijo

  15. Esta receita passou-me despercebida.
    Simples e deliciosa, vou testar.
    Bjs

  16. Não sou grande apreciadora de carne na bimby, mas essa tem mesmo bom aspecto! Tenho de experimentar bjinhos

  17. Anonymous on 4 Janeiro, 2013 at 5:29 PM said:

    je pense que cet recepte ce ume qualquer chose de bom… mais mon apetite ce une chose terribili… e nom sobrou ce de rien de rien.. parfoi je prefere um gateux tres docituc e une cafezito. Merci Beaucupe . je parle .

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.

Post Navigation