Cogumelos em vinho com mozzarella

Decidi fazer estes cogumelos, visto que tinha uma embalagem no frigo a ficar no ponto de viragem, e não se pode estragar nada nos dias que correm… Muito menos os deliciosos cogumelos frescos :)…
Inventei um pouco, e ficou delicioso. Serviu para acompanhar uns pescaburguers, da pescanova, que são bastante agradáveis.


Ingredientes:
Cogumelos frescos
bacon
Vunho branco
Sal e pimenta
oregãos
mozzarella fresco
Azeite e margarina



Ingredientes:
Aquecer um pouco de azeite e margarina num tacho, saltear os cogumelos frescos mexendo sempre. Temperar com sal, pimenta e oregãos. Adicionar o bacon aos pedaços, mexendo um pouco. 
Adicionar o vinho branco e deixar evaporar um pouco. 
Juntar o queijo mozarrella aos pedaços e deixar derreter.

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24 Thoughts on “Cogumelos em vinho com mozzarella

  1. Uma delicia Xana, ficaram com carradas de bom aspecto estes cogumelos, temos de andar sempre a inovar e claro a aproveitar tudo pois nada se pode deixar estragar. Uma optima sugestão, beijos.

  2. Adoro cogumelos Xaninha, e estes ficaram com um aspecto fabuloso! 🙂
    Beijinho*

  3. Tem mesmmo muito bom aspecto Xana. Beijinhos.

  4. Sem duvida uma refeição deliciosa.
    Beijinhos

  5. Pelo aspecto deviam ter ficado uma delicia.
    Bjs.

  6. Concordo contigo! Hoje em dia não se pode desperdiçar comida! Ainda mais cogumelos!!! Deve ter ficado ótimo! Beijos, Ju

  7. Uma junção deliciosa.
    Esses pescaburguer são os de atum não é?
    Ando à imenso tempo para experimentar.

    Beijinhos

  8. délicieux et appétissant ce mélange de saveurs, avec le fromage bien coulant c’est un pur régal
    bonne journée

  9. Que bom aspecto! Adoro cogumelos de qualquer forma!!

    beijinhos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com

  10. Bom dia Xana! Passando super rápido! Tem sorteio lá no blog, da uma passadinha lá! Bjinhos

  11. Fizeste muito bem, não se pode estragar nada, então cogumelos muito menos.

    Bjs

  12. Olá minha Xaninha, k bela receita e k belo aspecto com k ficou amiga!adoro cogumelos, aliás cá em casa todos gostam, bela invenção como tu dizes.Eu tb detesto estragar, faz-me confusão até, pessoas k o fazem, com tanta fome k anda por aí. Beijinhos querida.

  13. Nossa! Que maravilha essa combinação. Adorei.
    Bjs

  14. Bem estes cogumelos devem ter ficado de comer e chorar por mais têm um aspecto delicioso;)

  15. que maravilha amiga,super,jinhos xanoquinhas

  16. hum que delicia!adorei essa ideia!

  17. Uma deliciosa ideia, adoro cogumelos, ficou excelente.
    bjsss

  18. Mais uma das tuas deliciosas aventuras.
    Excelente prato ♥

  19. E ficaram mesmo com bom aspecto!

  20. Cá em casa , não faço nada com cogumelos , pois fazem mal ao marido , bjs

  21. Que prato divino!!!
    Obrigado pela visita!!!

    Bjs…

  22. Que aspecto delicioso!!
    Beijinhos,
    Lia.

  23. e mais uma coisa que adoro: COGUMELOS…
    Optimo aspecto 🙂
    Sugestoes fantasticas…

    Bjinho*

  24. oal xana. peço desxculpa pela minha longa ausencia do teu cantinho. ando a tentar por as visitas em dia ams nem sempre e facil. mas ca estou e vou ver tudo no que perdi:-)
    estes cogumelos ja me deixaram agua na boa
    beijocas

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