Bolo de maçã, coco e iogurte

Andava pela blogoesfera à procura de um bolo, um pouco limitada pelos ingredientes que tinha ao dispor…

Encontrei no blog da Gasparzinha, este bolo que ficou absolutamente delicioso…
São mesmo destes bolinhos simples, que gostamos cá em casa.

Ingredientes:
1 maçã
50gr coco
1 iogurte natural açucarado cremoso
3 ovos
1 colh chá canela
80 gr azeite
210 gr Açúcar
240 gr Farinha
1 colh sobrem fermento
1 pitada de sal

Preparação:
Aquecer o forno a 180º.
Colocar a maçã no copo, com casca, retirando apenas o caroço e programe 5 seg, vel 6.
Adicionar o coco, o iogurte, os ovos, a canela, o azeite e o açúcar e programe 4 min, vel 4.
Finalmente juntar a farinha, o fermento e o sal e programar 5 seg, vel 3.
Levar ao forno por cerca de 30/35 min.

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16 Thoughts on “Bolo de maçã, coco e iogurte

  1. Já tenho bolinho para experimentar esta tarde… eheheh
    Obrigada pela receita! 🙂

  2. Foi de imediato para a minha listinha de bolos a fazer na Bimby 😉
    Pois o meu tempo não é muito e como cada vez é menos, portanto quando faço bolos já tenho preguiça de utilizar a batedeira e com a Bimbocas é bem mais rápido. Quando à rapidez se junta a eficácia, ainda melhor.
    Beijinhos e Bom FDS

  3. Adorei a cor tem um aspecto excelente.
    Bjs

  4. Deve ter ficado ótimo, adorei os ingredientes e o aspecto está delicioso! Beijos, Ju

  5. è mesmo um bolinho destes que quero fazer este fim de semana.
    optimo. Bjs

  6. Hummmmmm
    que delicia =D
    JInhos fofos

  7. Sem duvida vou testar esta receitinha tb.
    beijinhos

  8. Pelos ingredientes e proveniência só pode ter correspondido às expectativas.
    Um beijo e bom fim de semana!

  9. Eu tb gosto muito, costumo fazer, maça, iogurte e canela
    Está com um aspecto excelente.
    bjsss

  10. Por acaso ainda não experimentei esse bolo da Gasparzinha mas dá ares de ser super bom e prático.

    Prefiro os bolos que não se tem de separar as claras das gemas. É tudo junto no liquidificador (bimby) e já está 🙂
    Beijinhos e bom fim de semana.

  11. Combinação perfeita neste lindíssimo bolo!´Ficou lindo Xana
    beijinho

  12. Ficou mesmo lindo!
    Essa textura rústica deve estar deliciosa!

  13. Absolutamente irresistível Xana!
    beijinho.

  14. Como é possível tantos ingredientes que adoro só num bolo?

  15. Ficou enorme e muito apetitoso 🙂
    Beijinhos*

  16. hum tenho la um iogurte natural qu ningeum come so em bolos ja sei como gastar:-)

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